芹菜软化栽培，本文主要内容关键词为：芹菜论文,软化栽培论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
利用软化法栽培芹菜，能使其纤维素含量降低，从而提高食用价值和商品档次。软化栽培的方法是：
１．堆土软化法 芹菜行距３３～４０厘米，苗高３５～５０厘米时，先施一次重肥，连浇三次足水。５～７天后，用稻草将植株捆扎，松土一次，使土壤稍干；然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使上面光滑。第一次培土厚约４厘米，隔２～３天后再培土一次，如此连续培土５～６次，高度约２０～２５厘米，让植株的心叶露出，不要伤芽。培土最好选晴天的午后进行。约３０天就可收获。
２．围板软化法 芹菜行距３３～４０厘米。苗高３５厘米左右时，先把植株扶起来，使其直立向上，露出行间土壤。然后用长约１．７～３．５米、宽约１３～１７厘米、厚２厘米的木板（竹、铁板均可）两块，放在芹菜植株两边，板的两端打桩固定。在两板中间培土１３～１７厘米厚，使植株不受外伤，土不要落进菜心，以免植株腐烂。早芹菜只需培土１～２次，约３０天即可收获。
３．夹竹软化法 行距和苗高同上，用细长的竹竿把植株叶柄顺栽植行向夹起来，现出行间，细竹两端用草扎缚，然后按堆土软化法分次培土。
４．自然软化法 此法属密植半遮荫软化。秋播芹大棚芹菜斑枯病防治菜按７×７厘米的株行距丛植，每丛３～４株。畦地四周培上２０～２８厘米，用稻草、芦苇或茅草等做成草苫并围在四周。在植株封行前，中耕２～３次，并施速效氮肥３～４次，促使植株分蘖，叶片生长繁茂，尽早使顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，达到叶柄自然软化。
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