芽菜对生产场地有什么要求，本文主要内容关键词为：有什么论文,场地论文,芽菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥蓝芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。
生产新型种芽菜，不论"绿化型"还是"半软化型"栽培，所采用的生产场地，必须具备以下条件：
１、对室内温度具有一定的调控能力，以满足种芽菜生长和产品形成所要求的适宜温度。一般要求催芽室达到和保持２０～２５℃，栽培室白天达到２０～３０℃，夜晚最低不低于１６℃。调控措施包括：日光能的利用；安装小锅炉，炉火等加温设施以及自然通风、强制通风等降温设施等。
２、对室内光照强度具有一定的调控能力，以满足芽菜生长和产品形成过程中既要忌避强光，又要有一定光照的特殊需求。以塑料大棚、高效节能型日光温室等保护地设施为生产场地的，一般在夏秋强光季节必须设置遮光设施，如在棚室外覆盖遮阳网等，另外，催芽室应保持弱光或黑暗。
３、对室内的空气相对湿度具有一定的调控能力，并保持室内空气清新。一般昼夜空气相对湿度应保持在６０％～９０％范围内。为此不论用保护地设施还是房室进行生产，均必须设置通风口、通风窗或排风扇等。
４、为满足芽苗菜对水分的需求，室内应具备自来水或贮水罐、备用水箱等水源装置；以房舍为生产场地的，地面还应具有隔水和防漏能力（尤其是楼房），并设置排水系统。
５、对生产区域应事先统一规划，合理进行催芽室、栽培室、苗盘清洗区、播种作业区、产品处理区以及种子库的配置和布局。
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