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鸡腿菇因形似鸡腿而得名。栽培上无技术难度且产量高，市场售价比平菇高１～２倍。
大盖球菇是我国近年从欧美国家引进开发的畅销菌种之一。可采用稻草生料栽培，每平方米可收鲜菇１５～３０公斤。
杨树菇干菇价格为每公斤１００～２００元，是高档、出口食用菌。
灰树菇是一种食药兼用型菌品，干品价格为每公斤８０～１００元。
姬松茸具有杏仁的独特香味，其蛋白质和糖分含量为香菇的２倍多，市场前景诱人。
盖囊菇又名高温平菇、肉质脆，香甜可口，栽培粗放、简易，国际市场货源不足，是可出口创汇的食用菌。
真姬菇菌肉肥厚，菌柄脆嫩，香甜可口，国际市场需求量较大，是也可出口创汇的食用菌。
白背木耳耳肉鲜嫩，味美适口，售价比普通木耳高２～３倍，是适合外贸出口的食用菌。
紫木耳鲜品和干品均可销售，栽培抗逆性强，产量高。
鸡苁菇味美，清香宜人，有开胃、提神、治痔疮等作用，可采用熟料栽培、覆土出菇。②
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