小小白糖 事关重大，本文主要内容关键词为：事关重大论文,白糖论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
糖，这种白色的细小晶体看上去是那么普通。但是，它的地位和作用却和它平常外表下的甜蜜滋味一样非比寻常。糖，不仅和柴米油盐一样，是人们日常生活的必需品，它还是饮料、糕点、糖果、休闲食品、冷饮、罐头、酿酒、果脯等多种食品工业的原料，甚至在制药业中，它也是原料之一。本身还是一种农产品的糖，其相关产业链之长可想而知。
中国既是食糖的生产大国也是食糖的消费大国。2001年，我国食糖年产量仅次于印度和巴西，年消费量仅次于印度、欧盟、巴西和美国。中国还是食糖的净进口国和最有潜力的糖消费国。我国人均年消费食糖6.7公斤，还不到世界平均水平的1/3，如果每个中国人每年多消费1公斤糖，全国年需求总量将增加130万吨，这个增加额就已相当于韩国全年的糖进口额。
不仅如此，据统计，全国制糖工业目前共有职工34万人，与糖料种植有关的农业人口已达4000万人。我国食糖产区又多分布在广西、云南、新疆等边远少数民族地区，这些地区有的县市财政收入的70％—80％来源于糖业，糖料种植是当地农民脱贫致富的惟一来源，发展糖业对于相对欠发达的边疆经济的振兴和稳定意义重大。仅产糖份额占全国一半的广西一地，其食糖产量就已超过年产量居世界第九位的古巴全国产量。自治区内81个县（市）中有56个县（市）种植甘蔗，种植面积达到800多万亩；在49个贫困县中有36个县种植甘蔗。全区大部分县（市）财政收入的50％以上来源于糖。同时糖业还带动了当地运输、加工、贸易等相关产业的发展，成为地方经济发展的龙头产业。
加入WTO以后，中国将按照入世承诺以配额关税的方式安排食糖的进口，而且承诺的关税大大低于WTO成员的平均进口关税水平，承诺的关税配额大大高于近年来我国实际进口糖量。最新预测显示，2002跨2003年度全球食糖产量将达到1.4亿吨，而消费量却将滞留在1.34亿吨的水平之上。这种情况下，无论在生产成本还是在产品质量上总体都不占优的国内糖业，正常生产与销售很容易受到国际糖价异常波动的冲击。如何应对这种局面，是摆在中国糖业面前的一道难题，也是摆在我们全面建设小康社会道路上的一道难题。只有解决好我国糖业的问题，才能使产糖地区的人民和全国其他地区的人民一道，走向全面小康。
正因为如此，中国糖业的兴衰事关重大。
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