安全高效饲养土鸡，本文主要内容关键词为：土鸡论文,高效论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量应低于快大型肉仔鸡全价料的2%，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。养土鸡饲料配制，农户可利用本地易得的饲料进行配制。其百分比是：雏鸡：玉米45%、碎米18%、小麦12%、豆饼20%、鱼粉3%、骨粉2%、食盐适量。成鸡（45日龄以上）：玉米20%、碎米15%、小麦10%、豆（糠）饼30%、碎青料20%、微量元素3%、食盐、小苏打1%。其中鱼粉、骨粉可自制，收集蚌肉、鸡骨等晒干烘透粉碎即成。可以让鸡任意采食，不限量。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按饲养要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好防疫工作。此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。要对鸡群进行及时检查，一旦出现病鸡，应及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
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