“海新”206——优质的黄羽鸡，本文主要内容关键词为：黄羽鸡论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“海新”系列的优质黄鸡(201－206)是上海市农业科学院畜牧兽医所选用我国最优秀的地方优良鸡种与引进品系经杂交配套选育而成的最新三系优质黄鸡配套组合，父母代种鸡开产日龄162天，开产体重2.3～2.4公斤，64周产蛋165枚；商品代白羽率3％以下，70日龄公母平均体重1.75公斤，饲料报酬2.6∶1，成活率95％以上。
“海新”206优质黄羽鸡的特点是：父母代种鸡适应性好，产蛋量高，节约饲料：商品代肉鸡保持了民间传统的“三黄”特征，性成熟早，体型紧凑，鸡冠和脸鲜红，羽色浅黄，颈部略带麻粟，羽被丰满，有光泽；适应性广，抗病力强，成活力高；肉嫩味美，骨细皮薄，毛孔细小，皮肤细洁，皮下及肌间脂肪适中，深加工失水率低；适宜白切、炖汤、清炒、红烧、盐
等各种烹饪方法和腌、醉、冰鲜等加工方法，尤以制作白切鸡为佳，具有肉嫩滑、皮细脆、味香浓、营养丰富的特点。
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