珍稀豆种：熊猫豆，本文主要内容关键词为：熊猫论文,珍稀论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。形状独特，口感独特，营养丰富，易熟，经济价值特别高，市场供不应求。
熊猫豆外形呈椭圆型，半面白色，半面（脐背面）咖啡色，脐白色，其上生有酷似熊猫眼睛、鼻子、脚形状的斑点，所以称为“熊猫豆”。由于形状有奇趣，异常美观，所以即有工艺品价值，可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜菜炒食味同四季豆，老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口，而成为外贸出口的优良品种，每公斤售价可达３０元。熊猫豆生育期９０天左右，南方可在清明前后播种，北方在小满前后播种。苗高８０～１００ｃｍ时开花，１５天以后就可食嫩荚，２０天以后豆荚变黄时种子便慢慢成熟。熊猫豆单株结荚３０～５０个，荚长５～１３ｃｍ（厘米），荚宽１．４ｃｍ，每个豆荚有种子４～５粒，６６７（ｍ２）可产４００ｋｇ（公斤）左右，低则２００ｋｇ，叶片为三出复叶。适应性较强，具有耐旱、耐低温、耐瘠薄等特点，全国各地均可种植。
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