淡水养殖新品种：欧鲶，本文主要内容关键词为：新品种论文,淡水论文,欧鲶论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
形态特征 欧鲶体呈长圆形，全身裸露无鳞，体色暗黑，头扁平，颌部有3对触须，背鳍细小，其他特征与鲶鱼相同。
食性 欧鲶是大型肉食性鱼类。主要摄食弱病鱼、小型野杂鱼、青蛙、水蚯蚓及其他水生动物。在人工饲养条件下，也能很好地摄食人工饲料。
生长 欧鲶生长很快，体形也很大。在发现的天然生长环境中的欧鲶个体，最大达300多公斤。自然水域中，12龄欧鲶个体一般重30公斤左右；在人工饲养条件下，当年繁殖的欧鲶苗种可达0.5公斤～1公斤，第二年可达2公斤～3公斤。
适应性 欧鲶属冷水性鱼类，极耐寒，可在池塘内自然越冬，适于在北方地区大规模养殖。其生长适温为10℃～30℃。
繁殖 欧鲶一般2龄～3龄时即可达到性成熟，成熟个体大多在1.5公斤以上。欧鲶产卵温度从18℃开始，相对怀卵量为每公斤2万粒～2.5万粒。其卵粘性，常附着在水草或其他植物的茎叶上孵化。欧鲶雄鱼有护卵的习性。
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