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1.烟和雾
烟是由固体物质的小颗粒形成的,如磷在空气中燃烧生成五氧化二磷,现象是产生大量的白烟,白烟是如何形成的呢?原来是五氧化二磷固体小颗粒悬浮在空气中形成的。
形成烟的固体颗粒来源于三种情况:一是生成物微粒形成的颗粒,如磷燃烧生成的五氧化二磷;二是未反应的固体微粒形成的颗粒。如硫升华形成的黄烟;三是反应不完全形成的固体颗粒,如蜡烛燃烧产生的黑烟,就是由碳的颗粒形成的。
雾是液体小液滴形成的,如打开盛有浓盐酸的瓶盖,在瓶口可看到有白雾出现。这是因为盐酸是氯化氢气体的水溶液,具有挥发性,当打开瓶盖时,溶液中的氯化氢挥发出来,遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。白雾就是大量盐酸小液滴暂时凝集并悬浮在有限空间中出现的现象。
2.焰与光
火焰是由气体物质燃烧形成的。如氢气、一氧化碳气体燃烧分别产生淡蓝色、蓝色火焰。而液体燃烧也会产生火焰,如酒精的燃烧。这是因为酒精在燃烧时由液态挥发为蒸气,再燃烧产生火焰,酒精灯的内焰温度低于外焰温度,就是由于在内焰部位液态酒精挥发变为蒸气,在外焰部位燃烧。
固体物质的燃烧是否同液体物质一样呢?我们先来看看硫和磷在氧气中的燃烧,它们分别形成蓝紫色火焰和明亮的火焰,这是因为它们的熔点和沸点较低,易形成硫蒸气和磷蒸气,所以硫和磷燃烧会产生火焰。碳、铁丝、镁条等,其熔点、沸点较高,燃烧时不能形成蒸气,因此不产生火焰,却能灼热发光。
可见,气体的燃烧产生火焰,液体和部分固体物质燃烧时,由于能挥发为蒸气也能产生火焰;燃烧时不能挥发为蒸气的固体产生光。因此,焰和光不能等同而论。
3.气和蒸气
气是指气体。如氧气、氢气等。气体的特性是没有固定的形状和体积,能自发充满任何容器的空间。
一般说来,蒸气与气体无本质区别。通常指液体经气化、固体经升华后形成的气态物质,如水蒸气、汞蒸气等。
因此,气就是指气体物质,蒸气则是由液体或固体形成,二者也是不同的。
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