从“粉末蔬菜”说起，本文主要内容关键词为：粉末论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
到过日本的人都知道，日本市场上有着一种粉末蔬菜。说起来其实也颇简单，菜农们把过剩的新鲜蔬菜，先用冷冻法脱除蔬菜中的水分，再用粉碎机把干燥了的蔬菜碾成粉末，然后对蔬菜粉末脱氧包装，即成包装精美的“粉末蔬菜”。现今，在日本市场上，胡萝卜、菠菜、芦笋、南瓜等粉末蔬菜应有尽有。
我国地域广阔，收获季节，产地果、蔬遍地皆是。然而，果农与菜农们习惯于就地叫卖，卖不出去的只能眼巴巴看着让其烂掉、倒掉，却从不在深加工上动动脑筋。事情明摆着，果蔬的销售不是市场不需要新产品，而是我们的意识未能脱出固有的巢臼，习惯于循规生产，蹈矩经销，如此生产出来的农产品，在茫茫商海中缺乏竞争，往往就是产量再高、质量再高也难以达到增收的目的。
俗话说，世事如棋局局新。世间一切事物都是在发生着新的变化，高精尖的产品在开发、在更新换代；普通的日用商品也经常在变化之中，精明的经营者就善于在这千变万化的市场中，揣摩消费者的心理，抓住机遇，及时开发受消费者喜好的新产品投放市场，推动市场产品的更新换代。日本“粉末蔬菜”的应市，是颇能给我们以思考和启迪的。诚然，对于“粉末蔬菜”这样的农产品深加工，农户们一家一户自然是无能为力的，涉农的相关部门都应为农户们牵线搭桥，在农产品深加工上多动动脑筋，让农户在农业增效中增加收入。
联系电话：０５７１－８７０５５１４９
本文来源: https://www.lw33.cn/article/72cc860a33fa5a41a8dbba56.html