平菇施肥措施_平菇论文

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一、培养基用肥

1、石灰、石膏、过磷酸钙各2%，硼酸、食盐、蔗糖各0.2%，草木灰6%。

2、每100公斤培养基中添加a-茶乙酸1克、用维生素10克，将药剂溶于水后拌入料中。

3、恩施，最佳添加浓度为5000倍。

4、稀土元素，最适浓度25ppm，亦可以此浓度在出菇期喷施。

5、淘米水，用米与水1:3的淘米水拌料，可减少基料中麸子和蔗糖用量，且在生料中栽培时很少有酸败现象。

6、豆腐水(制作豆腐的下脚水，最好用原液)、草木灰浸出液等。

二、出菇期追肥

1、蔗糖1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.05%、碳酸钙1%，子实体形成前后各喷1次。

2、硫酸镁、硫酸锌、磷酸二氢钾、维生素各0.04%，于现蕾后喷施。则平菇成熟度一致且菇体肥厚。

3、磷酸二氢钾1%、尿素0.3%、30烷醇0.5ppm，在生长期使用，可增产30%以上。如在菌丝盖满料面到生长期与5ppm的a-奈乙酸交叉使用，则增产效果更好。

4、赤霉素10ppm在第二潮出菇期使用为好。

5、2,4-D20ppm处理幼蕾，有明显增产作用。

6、尿素0.5%、柠檬酸0.1%，用石灰调节pH值至7，于第一潮采后使用，第二潮以后再用。

7、乙醇2%、磷酸二氢铵0.1%、维生素C0.02%，低温时于平菇生长期使用；高温时使用有死菇现象。

8、蘑菇健壮剂1号：维生素0.5克、40毫克、硫酸镁40克、硫酸锌20克、硼酸10克、尿素100克，用100公斤水稀释后喷施，能提前4天出菇。

三、施肥应注意的几个问题

1、培养基用肥应根据基料的营养状况，如棉子壳在较高温度下生料栽培时，除加入一定量的杀菌剂外，只单纯添加无机肥料即可。

2、先施高效营养剂以利于实体生长，激素后施。各种肥料液最好轮换交替使用。

3、常用肥液浓度一般为1%～2%，激素的使用浓度尤要注意，过低过高都不行；不溶于水的激素可先溶于酒精后再用水稀释使用。

4、施肥可结合喷水等使用，做到少而勤，切勿一次施肥过多；追肥方法可采用漫灌、喷射、灌注等。

5、除上述特指的施肥时期外，一般在采菇后使用。如在幼菇期用肥，要喷施在无菇处，接着用清水轻轻淋洗菇体，然后通风。菌床(棒)有杂菌应治后再施肥。

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