苦丁茶矮化密植高产技术，本文主要内容关键词为：苦丁茶论文,高产论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
苦丁茶即冬青科的大叶冬青。据考证，苦丁茶在我国已有二千多年的饮用历史，明朝曾作为贡品。苦丁茶性凉、清热解毒、杀菌消炎，其味先苦后甘，风味独特，回味持久，有生津止渴、提神醒脑、消食化腻、静心防暑的作用。苦丁茶含有咖啡碱、茶多酚、儿茶毒、氨基酸等成份，还含有多种药用物质，对便秘、腹痛、牙痛、感冒、痧气、咽喉炎、牙周炎等诸症有显著疗效，煮水外洗可治疗多种皮肤病，常饮能降血压、降血脂、减肥、防癌、抗癌、美容。开发苦丁茶有很高的经济效益。其矮化密值高产栽培技术是：
（１）选地与整地。苦丁茶园宜选海拔低、背北风、背西晒的谷地或坡地，要求土层厚、肥沃、湿润、疏水、透气，ＰＨ６．５～７之间的微酸性或中性壤土和砂壤土。全垦或带垦整平，开好排水沟；按行距１．２米挖沟，沟宽７０厘米，深７０厘米，长２０～３０米为宜。沟内施足量的熟热土杂肥，与土拌匀回填，回填约高出地面１０厘米。（２）高度密植。每亩种植１１１１株，行株距１．２米×０．５米，以营养袋扦插苗为好。定植时在沟中央取深３０厘米小坑，将苦丁茶苗揭去营养袋，置于坑中央，让根系舒展，培土（根系不能接触基肥），压实，浇足定根水。盖上遮阴物临时遮阴１０～１５天。定根时间宜选３～４月。（３）强制矮化。苦丁茶成活后抽稍达到４０厘米高时要及时打顶芽促进分枝，强制矮化，同时可使用细胞分裂素类激素促进侧芽萌发。枝条达１０～１５厘米就要打顶，并吊枝使枝条呈３０°～４０°展开。经过４～６次整枝，在一年内就能达到强制矮化目的。（４）加强管理。定植后应保护土壤湿润、疏松，经常中耕除草。成活后，薄施人粪尿或０．５％尿素加０．２％磷酸二氢钾，以后每１５天施肥１次。发现病虫害及时喷药防治，也可每２０天喷１次０．３～０．４波美度石硫合剂防治病虫。夏季（６月中旬～８月底），由于高温和强日照，苦丁茶生长缓慢，叶片易受灼伤，叶功能衰退甚至脱落，因此，每４行搭一简易竹木拱棚（顶高２～２．５米，宽４．８米，长２０～３０米），盖上遮光度为４５％～６０％的遮阳网。１２月中旬～２月底低温，苦丁茶在气温低于２℃表现出冻害，通过塑料大棚保温、保湿，是高产的主要措施之一。但晴天要打开两头门通风降温，霜天晚上要加盖草帘保温。（５）合理采摘。苦丁茶全年可多次采摘芽叶，但必须注意合理、适时、适度。产量下降，品质变差。采摘原则为：幼树以养为主，整形为辅；成龄树采茶为主，兼顾养树。一般长梢多采，矮梢少采；高梢多采，低梢少采。梢叶尽头即采，叶未尽头则不采。采茶后就及时中耕、除草、施肥、喷药。
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