洋菜种殖渐成气候，本文主要内容关键词为：洋菜论文,渐成论文,气候论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在如今的菜市场，洋菜的出现与人们的竞购着实体现了物质生活水平的提高和供需环境的巨大改善。几年前风靡一时的西兰花、荷兰豆早已引不起消费者的惊喜。大叶茼蒿、石刁柏、樱桃萝卜等洋菜也不再风光独占。目前城镇居民的洋菜消费群体是有增无减。
洋菜消费的兴起，首先是人们消费观念的变化。生活水平的提高带动着饮食文化的更新。往日的粗茶淡饭到鸡鸭鱼肉的过度；绿色食品的出现与保健意识的提高；再加上人们追新求异的思想驱使，使得“洋菜消费族”不断壮大。
洋菜虽然离我们越来越近，但多数消费者并没有因此沾沾自喜。因为它的价格目前还不尽如人意。当年其刚进入市场时，售价高得让人望而却步。一斤荷兰豆价格高达十几元，更有甚者卖到了40多元。即使是现在，价格相对普通蔬菜来说也是高高在上，目前还难以成为百姓餐桌上的“家常菜”。其实，据有关部门人士称：洋蔬菜种殖具有低投入、高产出的特点。像甘蓝类蔬菜菜种每斤价格约为20多元，一亩地只需10－20克菜种，每亩能产1000多公斤，即使是每斤卖一块多钱，其收入也是很可观的。但由于目前种殖面积较小，“花圃式”、“田中田式”的种殖方式占多数，未能形成大规模种殖，致使成本高居不下。由此可见，要想让洋菜逐步进入千家万户，农业部门的支持与推广是其中最重要的。目前，相关部门正准备出台一系列项目推广计划，在农业不发达地区大力推广种殖洋蔬菜。
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