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黑体红薯，皮灰黑色，鲜薯肉红如血。蒸熟后黑褐色，富含二十多种元素，尤其是硒和黑色素的含量是其他品种的二十倍以上。其具有防癌抗病、美容延年之功效，故，它有软黄金之称，是农民朋友发家致富的好品种。
一、选择品种，整地造垄。黑薯一般产量低于当地红薯品种，亩产鲜薯２５００公斤左右。我种的是“黑薯一号”，它的产量高于日本“川山紫”，亩比“川山紫”增产５００公斤，是目前黑薯中产量较高的品种。栽培上要求于春节前后对薯地进行深翻，使其受冻而土质疏松，进入３月底，亩施红薯专用肥５０公斤，硫酸钾１００～１２５公斤，并再次进行深翻，然后造成上宽３０ＣＭ，下宽４５ＣＭ，高２５ＣＭ的薯垄。
二、育苗，定植。二月二十日开始育苗，选择质量好，薯形正的作种薯，按平放的方式将种薯按顺序摆放在造好的畦田里。种薯之间保持２ＣＭ的距离，然后浇足水，用细土覆盖３ＣＭ厚，最后用塑料布盖好。进入４月中旬，选粗壮苗，按株距４０ＣＭ进行移栽定植，定植时浇足水，确保全苗成活。并将垄土整碎，做到垄面平整，垄内土质疏松。栽后大水顺垄沟灌田，利于薯苗成活和正常生长发育。
三、管理。移栽后气温越来越高，田间杂草将会旺长，及时发现及时除掉，待蔓长满地后，将不在生草。若久旱无雨，要及时灌水，在蔓长２尺后，要每十天喷一次红薯膨大素，以促其根茎快速膨大，提高产量。进入５月份的气温非常适合薯块膨大，叶面喷洒膨大素很重要。若进行夏薯栽培，亩施基肥相同。
四、收获上市。一般红薯收获都在霜期来临之间。而该薯具有特殊的色泽，特殊的价值和市场，适时收获上市是提高产值的关键。进入９月中旬即可局部采收，在薯块达到半斤重时，从薯垄的一侧扒土取薯，大的扒出上市，小的留下继续生长。到１１月中旬即可全部采收上市，将薯泥洗净装箱上市，批售、零售均可。夏薯可贮存留种，收后将薯形正、质量好的放入地窖，放前喷洒红薯保鲜剂，以确保越冬不变质，窖内气温保持１０～１２度。
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