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常年坚持在鸡饲料中拌一些韭菜，不仅鸡愿吃、爱吃，竞相啄食，胃口大增，而且对鸡的许多传染性疾病及生理性病害有明显的预防作用。尤其是在鸡瘟流行季节，用韭菜喂鸡，效果更为显著。
经化验测定，韭菜干物质中含粗蛋白27.5%，代谢能为每公斤2.38兆卡，粗纤维10.3%，含大量维生素和多种微量元素，还含有抗生物质和挥发性芳香油。所以，用韭菜喂鸡，具有增营养、杀病菌、促进食欲之功效。
根据经验，所用韭菜要老嫩适度。太老，粗纤维过多，影响饲喂效果；太嫩则含水分多，干物质少。雏鸡开食后的第4天就可饲喂，逐日增多。一般一只鸡一天最多饲喂25克。喂前要把韭菜洗净晾干，切成约1厘米长，拌入配合饲料中，饲料不要加水。最好是现切、现拌、现喂。喂了韭菜就不需要再喂别的青绿饲料。如果韭菜断档，暂时可用青葱或蒜苗等代替，但忌用菠菜，以免鸡群发生软骨病。待新韭菜上市，可继续如上方法坚持饲喂。
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