家庭种平菇失败探因，本文主要内容关键词为：家庭论文,平菇论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
家庭种平菇，是农村发展庭院经济较为理想的项目。但在实践中，有些家庭种平菇产量很低，甚至绝收。究其原因，主要有以下几种：
1.育菇场地选择不当。如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂苗污染严重，平菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅、二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。
2.培养料选择或配制不当。选用已经污染、结块、染有油污、掺有碎棉籽仁的棉壳种植平菇，易造成大面积污染或不发菌；在调配培养料时，为补充氮素，向料内加入过量尿素等化学氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体受到毒害，不能正常发菌。
3.菌种选用不当。如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化、被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌，出菇迟或不出菇。
4.管理不当。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇蕾闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。此外，不合理的采收也影响产量的提高，一些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长，结果小菇不仅不能长大，还延长了出菇期，影响下批菇的产量。
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