一公斤大樱桃售价600～800元，值吗？——“天价樱桃”的背后，本文主要内容关键词为：天价论文,樱桃论文,售价论文,大樱桃论文,值吗论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
今年四月，烟台市芝罘区黄务街道办事处官庄居委会姜德亮的大樱桃卖到了每公斤600～800元，人称“天价樱桃”。
“小心别折断了树枝。”
“采摘时，要用手掐住樱桃把的根，用力不能过猛。”
日前，笔者造访这位制造“天价樱桃”的姜德亮。还没有走进大棚，就听见有声音从棚子里传出来。
走进樱桃园，笔者看到一些外地游客正在享受采摘的乐趣。一位王女士说：“如今生活好了，到农家樱桃园感受一下收获的乐趣。”
笔者说：“现在的大樱桃，可不便宜？”
这位王女士答：“钱不重要，享受最重要。”
大棚主人姜德亮告诉笔者：“我的大樱桃3月底成熟，是烟台最早上市的，销售好得不得了。”
3月26日，姜德亮18亩的大棚樱桃就挂满了枝头。第一茬只有1.5公斤，被一位老客户以每公斤800元的价格“包了”。第3天、第5天、第8天，每公斤价格维持在760、700、640元。因为产量较低，所以价格很高。”
“大樱桃价格为何如此昂贵？”
姜德亮在樱桃棚里给笔者详细介绍了大樱桃生产过程，让人感受“天价樱桃”背后是科学、是成本、是新鲜。
姜德亮告诉笔者，他的1.8亩大棚有116棵大樱桃树，喂的不光是水，而是“东北大豆”。他从东北批发回来大豆，将大豆与鸡粪一起发酵构成有机肥，埋到大樱桃树的根部。每棵树下，大约施用了2.5公斤大豆。
高价的第二个原因是生产成本高。姜德亮算了几笔账：大棚初期投入和锅炉暖气投资就高达10多万元。冬季大棚耗煤在40吨左右，3名工人工资，每人每月1200元，还有大棚塑料、草帘、地膜等费用。为确保坐果率，授粉时，既要用人工，还要用蜜蜂。
姜德亮告诉笔者，今年他的大樱桃2月8日开花，3月26日成熟，而其他的大棚樱桃4月中旬才刚刚落花。姜德亮的大樱桃比别人提前了整整1个月上市。
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