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水培生菜与一般土壤栽培相比表现品质好、商品价值高，病虫害少，无连作障碍等优点。去年２月我们进行了水培生菜的试验栽培。其中静止水培生菜方法简便，操作容易，适宜生产上推广使用。下面简要介绍一下其栽培管理技术。
１．品种选择和季节安排：生菜喜冷凉，在冬春季节１５℃～２５℃温区范围内生长最好，低于１５℃生长缓慢，高于３０℃生长不良，极易抽薹开花。水培生菜适合选择散叶生菜品种。
２．营养液配制和栽培容器的选择：营养液配方选择每吨水加入硝酸钙６００克、硝酸钾６００克、硫酸镁３５０克、磷酸二氢铵１５０克，微肥选通用配方。生产上栽培时，可用栽培槽或栽培池；家庭栽培时，用盆、钵、箱等，保证不漏水就可以。
３．育苗定植：（１）育苗：取育苗盘用蛭石作育苗基质，播种前，将蛭石用水浸透，把种子均匀撒播在蛭石上面，然后覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，浇透水，在２０℃的温度条件下，５～７天可出苗。出苗后，用ＥＣ值（水质标准的主要指标电导度）１．６～１．８的营养液浇灌。（２）定植：取泡沫板，每隔２０厘米打一个孔，孔径２．５厘米，将水培容器口盖严。容器内放营养液，ＥＣ值１．６～１．８。当生菜苗长至２片真叶时，进行分苗定植。首先，洗净苗子根部蛭石，在茎基部位裹海绵条，然后将苗塞进泡沫板孔中。保持茎基部位的干爽透气，可大大减少根茎基部病害的发生。
４．管理和采收：水培生菜的管理过程很简单，定植后，为保持营养液液面稳定一致，可２～３天加一次营养液，水温２０℃～２２℃、ｐＨ值６～６．５。当苗子３～４片真叶时，调整ＥＣ值１．８～２，视情况续加营养液，约２０～２５天就可长成商品菜。
家庭栽培时，可以用采叶片的方式，随采随吃，保持新鲜。生产上一般是一次性采收。为了直观表现水培菜的特点，带一部分洁白根系更好。为了降低生菜体内的硝酸盐含量，在收获前一周，不需要补充营养成分，只续加清水。
５．病虫害：水培生菜的病虫害很少。在营养液水培中，保持营养液洁净很重要，因为一旦发生根部病害，就会很快蔓延，造成无法挽回的损失。除做好营养液的消毒外，每月应彻底更新一次营养液。夏季有时发生蚜虫、红蜘蛛等虫害，可用高效低毒生物农药阿维菌制剂进行防治。
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