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在素称“浙东白鹅之乡”的浙江舟山市定海区白泉镇小支村，36岁的农妇严杏芝，捧起一兜黑麦草撒向鹅群。她和丈夫姜齐松去年寡鹅赚了钱，今年计划养鹅1.5万至2万只。
杏芝的公公——68岁的姜兆鹏说：“我家年里年外卖了白鹅800只，现在存栏900多只，这几天，儿子又去镇上买600只小鹅。”
近日，雨后初晴，我们来到距养鹅场1公里的大河畈，严杏芝和丈夫在这里种有40亩黑麦草。田里，密匝匝的麦草，足有齐膝高。阳光下，南风吹来，泛起绿油油的波光。
“草籽是去年割了晚稻播下的，一亩草籽钱加上化肥，成本30元左右。麦草长了割，割了长，已经割了3次，一直可割到7月份。”割草的帮工胡善洋直起腰说：“到8月初种晚稻，草根腐烂了，田里肥力可足呢！”
“一亩麦草可喂养250只鹅，种草养鹅不用愁蚀本”，严杏芝告诉我们，养1只鹅毛收入45元，除去小鹅饲料外，可赚10元左右。
去年，浙江舟山市政府和定海区政府鼓励农民种草养鹅，出台了保护价收购政策，农民卖鹅每公斤价格低于10元由冷冻厂包收；农户种黑麦草5亩以上，市、区各补助20元一亩；养鹅3000只以上农户新建鹅棚等基础设施，定海区政府给予一定补助。去年定海区新种黑麦草600亩，今年将扩大到2000亩。全区白鹅饲养量从前年17万只增加到去年25万只，今年将发展到35万只。
一草引来百鹅肥。白鹅多了，市场销路可好？白泉镇上的定海外贸冷冻厂厂长虞银达，脸露几分喜色说：“现在，定海和沈家门市场需求活鹅每天约750只，一年约27万只。去年我们厂没有加工出口冻鹅，今年年初以来已加工24吨，计划全年向新加坡、马来西亚出口冻鹅70吨，还打算销往香港市场30吨。”
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