茶饼在水产养殖上的应用，本文主要内容关键词为：水产养殖论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
茶饼又名茶枯、茶粕，是油茶、茶梅科植物的果实榨油后所剩余的渣。茶饼中含有一种有溶血作用的皂角甙，对水生生物有毒杀作用。茶饼还含有多种营养物质，含11％～16％的粗蛋白，5％～7％的脂肪，40％的可消化糖，11％的氮素，0.37％的磷酸，1.23％的钾。茶饼在水产养殖上的应用越来越广泛。
一、清塘肥水。茶饼所含的毒素主要作用于鱼鳃，使鱼的红血球溶化而死亡。因此，用茶饼清塘，可杀死水中和埋藏在淤泥中的一切鱼类及蛙卵、蝌蚪、蚂蟥、螺蚌等，对水生植物无毒杀作用。茶饼对虾、蟹的影响很小，所以在鱼虾蟹混养池塘，茶饼是首选清塘药物。茶饼清塘方法：每亩水面水深30～50厘米，用敲碎的茶饼25公斤左右，经冷水浸泡2～3天成浆状，然后均匀泼洒，3小时后即可对鱼类产生毒杀作用。清塘后10～15天毒性消失，即可试水放苗。因茶饼含有多种营养物质，清塘后水质转肥，浮游生物大量繁殖，有利于鱼苗和虾类生长。
二、防治鱼类疾病。茶饼的毒素在冷水中分泌速度慢，短时间内达不到致死鱼类的浓度，但对鱼类致病菌却有毒杀作用。用茶饼预防鱼病在苗种进塘后一个月进行，每10天左右每亩用茶饼一块约3公斤，分成5小块踩入池塘四角和中心处。使用的茶饼最好是新鲜的。坚持使用能有效预防鱼病，尤其对草鱼疾病效果最显著。
三、防治虾蟹疾病。茶饼中含茶皂素10％左右，茶皂素是一种溶血性药物，在一定浓度下可使细菌细胞溶血而达到杀菌作用，对治疗虾、蟹纤毛虫病和丝藻附着症很有效。虾、蟹丝状细菌病用12ppm茶饼浸液全池泼洒。虾、蟹固着类纤毛虫病用10～15ppm茶饼浸液全池泼洒，24小时后大量换水，促进蜕皮(壳)。河蟹“抖抖病”可用15ppm茶饼浸液治疗，同时泼洒生石灰，并用病毒灵拌饵投喂。
四、脱毒茶饼用饵料。茶饼脱毒可用土坑发酵法：选择黄泥土地，挖一长方形土坑，将茶饼捣碎用冷水浸泡后放入，上面加盖塑料薄膜密封。晴天气候干燥时，每隔2～3天往坑内加一次水，每次加水量约为茶饼重量的1/5，以保持茶饼湿润，有利发酵。雨天要在土坑四周开沟排水，以免坑内积水影响脱毒效果。发酵时间与气温有关，30℃以上需12天，30℃以下要延长发酵时间。等茶饼发酵至褐色，有气泡和香酸味后便可取少量脱毒茶饼试喂几尾小鱼，12小时后，若鱼儿自如，说明已经可以喂鱼。
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