特种蔬菜紫人参栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,人参论文,特种论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
紫人参又名土高丽参、福参，属多年生马齿苋科草本植物。紫人参
茎直立、绿色多分枝，叶肉质、光滑，夏秋开花、结蒴果，入冬后日平均气温下降到２℃时，茎叶逐渐枯死。地下宿根在次年２月中、下旬气温回升时重新发芽。紫人参喜阴凉、湿润而疏松肥沃土壤。紫人参的茎叶是药食兼用类特种无公害保健蔬菜，终年无病虫害，不需使用农药和杀菌剂。经鉴定，紫人参含钙、铁、锌等多种微量元素及维生素Ｃ，能预防多种疾病，经常食用有保健作用，还具有养颜、抗衰老等功能。现将其栽培技术简介如下。
一、播种前的准备以生产保健蔬菜为主的种植，宜育苗移栽。育苗前，选疏松较肥的地块作苗床，每平方米施腐熟有机肥１５～２０公斤，深挖２０～２５厘米，碎土耕平，按１．３～１．５米宽分厢作畦，长不定，四周开排水沟。畦面浇足底水后撒一层细黄土或火土灰，日平均气温１５℃以上时即可播种。
二、播种
先将细黄土或细河沙与种子充分拌匀，再加３～５公斤细土拌匀后撒入苗畦。尔后覆盖一层薄细土或细火土灰（须过筛），上面加盖一层薄稻草或芦苇叶，再将上面浇湿。春天育苗应扣拱膜。夏秋天育苗要注意遮阴和保湿。幼苗长有６～８叶时移栽。
三、大田移栽
种植地先除净杂草，每亩施有机肥２０００～３０００公斤作底肥，而后翻耕２５～３０厘米，耙碎整平，以１．５米宽开厢，长不定，四周开好排水沟。厢面株距２５×３０厘米为宜，移植后压实根土浇足定根水，生长期间注意除草，少中耕或必要时浅中耕。根据秧苗生长情况，及时施用有机肥水。直播地参照前面所述施肥整地开厢，出苗前厢土要湿润，出苗后除草及补蔸。
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