马齿苋货少价扬，本文主要内容关键词为：马齿苋论文,货少价扬论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
据有关部门的一项专题调查显示，药食两用品种马齿苋近些年已成新宠，不但是中药材市场的亮点品种，而且也是野生菜市场上的抢手俏货。从２００３年至今，由于马齿苋以野生品供应市场，产量极少，市场缺口逐渐加大，供需矛盾尖锐，行情看涨，从２００３～２００５年的３年间，价格逐年上涨，年递增０．５元／公斤。２００２年为１．５～２．５元／公斤，２００３年上涨至３元／公斤，２００４年又上涨至３．５元／公斤，今年已涨至４～４．５元／公斤。
据有关专家介绍，马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的地上全部，为一年生草本植物，是我国传统的中药材，具有清热解毒、凉血、散血、消肿等功能，主治热痢、脓血、热淋、血淋、带下、痈肿、恶疮等症。马齿苋含有人体所必须的多种维生素、矿物质、微量元素等，具有减肥美容、降血糖、增强心肌活力、保护胃粘膜等功能，我国许多大型制药集团（厂）用其开发了大量的中成药和新药、特药等，投入市场后很受欢迎。近些年来，由于人们生活水平的提高，饮食结构发生了显著变化，崇尚自然，回归自然，追求天然绿色食品已成时尚。因此，马齿苋是人们青睐的野生蔬菜之一，已走上了饭店、家庭，成为美味佳肴，需求量成倍增长。与时同时，马齿苋还是兽药厂、饲料厂生产防治痢疾药品和生产动物饲料的主要原料，需求量逐年上升，也是牛、马、羊、鸡、兔喜食的上等饲料，需求量在不断增长。
马齿苋分布于我国绝大部分地区，产量较高，但由于生产环境连年遭到破坏，产量呈逐年下降之势，而人工种植极少，尚未形成规模，产量不多，加之２００３～２００４年我国大部分地区连续遭受数月的阴雨天气，难以加工干品，造成产量大幅下滑，致使缺口逐年加大，各地库存减少。市场人士称：马齿苋产不足需已成定局，短期难以改变，后市仍有上行空间。因此各地产区的农民应在采收季节多采收、多晾晒，增加对市场的供应量，满足市场急需，增加收入。
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