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搞好肉羊的杂交 应引进体形大、产肉性能强的优良肉羊与本地肉羊杂交，大量繁殖杂种山羊，供农户饲养。杂种羊具有生长快、抗病力强等优点，为肉羊的增重打下基础。
一般饲养的肉羊，12月龄体重不过15公斤，生长速度非常缓慢，其主要原因，一是由于近亲繁殖，体质退化；二是不注意驱虫，寄生虫消耗了肉羊体大量营养；三是没有科学配合饲料，不能满足肉羊生长的营养需要。要提高肉羊的生长速度，必须采取以下技术措施：
驱除寄生虫 寄生虫不但消耗了肉羊的大量营养，而且还会分泌毒素，破坏肉羊消化系统功能，所以应当驱虫。用高效驱虫药左旋咪唑，按每公斤体重8毫克，对温开水溶化，配制成5%的水溶液作肌肉注射，能驱除羊体内多种线虫和圆虫；同时用硫酸二氯酚，按每公斤体重80毫克，加少许面粉，兑水250毫升，饲喂前空腹灌服，或用丙硫咪唑，按每公斤体重15毫克兑水灌服，能驱除肝片吸虫和绦虫，保证育肥期旺盛的生理机能。
科学配合饲料 为育肥肉羊提供足够的营养，而且各种营养要基本平衡，羊只才能快速生长。现介绍两个实用的饲料配方：
1、玉米粉45%，米糠20%，豆饼10%，菜籽粉15%、麦麸10%，与干草配合，让其自由采食。
2、玉米粉50%、豆饼15%、麦麸20%、米糠15%，与干草配合，让其自由采食。
在优良干草满足需求的情况下，上述配合饲料可日喂150克。随着月龄的增长，日喂量可增加到200克。为补充蛋白质的不足，精料中可添加尿素，初期日喂3～4克，后来可增加到5～6克，喂尿素时需5天的过渡阶段让羊适应，并注意喂后1小时不饮水。菜籽饼要煮熟后再喂，以消除菜籽饼所含的有毒成分。料中另加食盐4～5克，加骨粉或贝壳粉4～5克，硫酸钠8克。假如喂青贮饲料，料中再加小苏打5克。按照这种新技术喂羊，杂种肉羊日增重可达100～150克，到6月龄，体重可达18～25公斤，与传统的粗放饲养法相比，生长速度提高1倍多。
若喂哺乳山羊，上述配合饲料，每日可喂300～350克，尿素可添加到8～10克，食盐可添加到8～10克。这种喂法，母乳分泌多。羔羊从20日龄起练习吃草吃料，日增重可达100多克。
上述配方饲料是为圈养羊设计的，对于青草旺季在野外放牧的肉羊，配合精料喂量可减少50%。但无论青草多充足，晚间补料仍是必要的。
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