育肥肝鹅预备饲养是关键，本文主要内容关键词为：关键论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
养殖肥肝鹅采用人工强制填肥技术，重点要做好预备饲养期的管理工作。这样填肥后的鹅肝可重达０．５～１公斤。
选择品种 选择朗德鹅、狮头鹅等体型大、颈粗短、后躯宽大的品种育肥肝。
预备饲养 从初生到９０日龄为预备饲养期。该期在很大程度上影响着以后肥肝鹅的填肥效果。这一时期主要应做好保温育雏和放牧锻炼。保温育雏阶段要创造适宜的外界环境，喂给全价饲料，促使幼鹅生长发育良好。放牧锻炼从５０～６０日龄开始，让其充分采食青绿多汁饲料，尽量扩大食道和食道膨大部，以便填肥时能多填饲料。准备填肥期，由放牧饲养转为舍饲，按５０％整粒玉米、２０％玉米碎粒、２０％菜籽饼或豆饼、１０％肉骨粉的比例配合饲料，添加０．５％食盐和０．０１％多种维生素，让鹅自由采食。２周后鹅体开始上膘时强制填肥。
强制填肥 鹅长到４公斤左右开始填饲，填肥饲料以玉米为佳。将干玉米倒入锅内，加水至高出玉米４～５厘米；煮沸５～１０分钟后捞起滤水。每公斤玉米拌食盐１０克、植物油２０克、禽用多种维生素５克即可填饲。填饲第一周内玉米粒要硬些，最后一周要软些。填料要求不冷不热。小群饲养采取人工填料，规模饲养可采用填喂机填料。第一周每次填料１００～１５０克，第二周每次３００～４００克；第三周每次４００～５５０克。填饲３周可增重５０％～８０％。填肥期每平方米饲养３～４只鹅，每小群３０只。最好能网养或圈舍饲养，只给适当运动，不给下水游动。肝脏迅速肥大期，易发生消化不良，每只鹅可喂乳酶生１～２片，供足清水，以促进鹅消化。
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