用健康医学构建森林康养
森林康养是未来构建提升森林旅游核心竞争力的一部分。以促进身心健康为目的，是森林康养与森林旅游的差异。从实际产业操作上看，森林旅游和森林康养的具体差异，还体现在以下三方面：
她睁眼看着窗外，从半夜醒来，直到天色渐亮，一夜间，阳台上盖了一床雪的被子。易非看着那雪被子越来越厚，衬着雪的背景也越来越明亮。东方发白了。小巷子里有第一个孩子起来，开了门，对着雪地大呼小叫时，易非也起来了。
一、森林康养的核心竞争力在于解困慢病与医疗危机。我国的疾病谱已从急性传染疾病为主过渡为生活方式和行为方式以及心理、社会和环境导致的慢性病为主，医学的目的不仅是疾病治疗，更主要是疾病预防、健康维护。治病需要的转变使得医疗界呼吁从疾病医疗转向健康医疗。森林康养是以森林旅游资源和设施为依托，基于健康医学的旅游活动与服务产品，健康医学服务模式下的森林康养可产生高附加值。
二、健康医学服务模式下的森林康养模式。健康医学模式下的生态康养在服务模式上追求环境、心理、生理一体化。基于健康医学的生态康养和森林康养的目标和构建是多层次的，第一层次是要环境健康、躯体健康，再产生心理健康、心灵健康和智力健康，最后形成道德和社会健康。
三、拓展森林康养的服务模式与产业生态。根据主办角色的不同，森林康养可以开发出多样的康养产品和模式。目前森林康养产业的最重要问题是人才问题，要注重人才培养。
森林康养的路径怎么走？需要举正旗子，走对路子，储备票子，搭好班子，夯实底子，捺住性子，森林康养必将大有可为。
湖北是鱼米之乡，水产丰富，水产品如何保鲜的问题吸引了众多科研工作者的关注，以单一因子或通过栅栏技术对水产品进行防腐保鲜的研究报道不断涌现，其保鲜效果的评判指标主要有感官品质、菌落总数、pH值、水分活度、挥发性盐基氮等。而少见以抑菌圈直径为评判指标进行研究。但在微生物学上，抑菌圈大小是评判药剂抑杀菌效果的重要依据。因此，试验选取乳酸链球菌素、柠檬酸、魔芋葡甘聚糖、生姜汁、海藻酸钠、甘氨酸6种生物保鲜剂对鲫鱼进行保鲜处理，获得各保鲜剂合适的质量浓度，再进行抑菌圈试验，比较抑菌作用效果，以期为鲫鱼保鲜提供安全有效的生物保鲜剂。
俞益武
浙江农林大学旅游与健康学院原院长
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