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延庆县旧县镇大柏老村农民阎堂栓，今年春季已出售肉牛256头，还存栏42头。要从近10年计算，他先后向外商共出售优质肉牛2015头、肉马506匹，获纯利100多万元，成了远近闻名的养牛状元。
阎堂栓今年50岁，小学毕业后在家务农。1989年春天，他投资20万元，在村西10亩荒地上建起了牛场。他整修了道路，接通了水电，盖起了饲料粉碎、加工车间，每年秋季他从内蒙古、河北等地购进幼牛，经过一个冬春的精心饲养保膘，到第二年夏初陆续售出。在整个饲养过程中，他十分注重科学喂养和防疫，使牛肉肉质鲜嫩可口，并且价格适中，颇受日本、东南亚和台湾、香港等地商家的欢迎。每到春季销售旺季，他不用出村推销，自有外商赶来争购。阎堂栓个人养牛致了富，他不忘周围众乡亲，他主动向乡亲提供资金，传授技术。在他热心带动下，目前全村肉牛专业户发展到41户、奶牛专业户发展到202户。近几年，全村每年出售肉牛3000多头，鲜牛奶3100多吨，收入1600多万元，占全村总收入的34％。仅养牛一项，全村人均增收500元。
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