云和畲民出奇招 家鸡当作野鸡养三只大公鸡抵上一头大肥猪，本文主要内容关键词为：云和论文,肥猪论文,野鸡论文,上一论文,三只论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
养鸡不仅是让鸡长肉，更重要的是让鸡长“味道”。云和县云和镇大坪村的畲民瞄准了市场空档，放鸡归山，大养“味美鸡”，一只大公鸡卖到120元，利润有60元，三只大公鸡的收益就相当于养一头大肥猪的收益。
日前，笔者走进大坪村，只见村外四面环山，村内都是低缓山坡，山坡上种满柑橘、雷竹，而在其中，成千上万只鸡扑腾着，有的钻进草丛，有的飞上橘树，像“野鸡”一样自己爪下刨食，嘴下捉虫。
在山上，村民搭建的一个个油毡棚掩映在丛林中，棚内亮着一盏大灯，放着四五个饮水器，一到黑夜，鸡群就走出树林，回“家”休息。
“我们让鸡少吃饲料，多跑多跳多吃虫草，这样我们才挣钱。”村民主任蓝良军说，这样放养的鸡全村有4.7万只。
“鸡肉长得慢，你们怎么挣钱”笔者感到疑惑。蓝良军告诉我们，只要能卖出好价钱就能挣钱，山上放养的鸡味道特别鲜美，饲料鸡根本无法比，市场上饲料鸡每公斤卖8元左右，而他们到冬季出产的大公鸡卖30元一公斤。云和等地有的市民买鸡送给产妇或病人，就认定要大坪村的鸡。
“这种养鸡法也是市场逼出来的。”养鸡专业户蓝中华、蓝良根告诉我们，前几年，外村的一些养鸡户由于没有搞特色养殖，采用普通的圈养法，像养猪一样，让鸡闷吃闷睡闷长肉，长得全是肥肉，人们一吃就腻。当外地饲料鸡充斥市场时，他们这种圈养的鸡也只能降价贱卖，结果许多人亏了本。
大坪村有自己的环境优势，山上有许多石英砂，很利于鸡的消化和生长。“这是书上看来的。”蓝良军说，全村47户人家，有19户是养鸡专业户，大多是年轻人，他们每个人都备有《肉鸡饲养方法》、《黄鸡高产养殖方法》等书，“放鸡归山”的养殖法，就是看了书后创新“想”出来的。
现在这个村的养殖户都掌握了养鸡的各项技术，将鸡苗经过20天的护理后，就放归山林，成活率达90％以上，他们一年养三批鸡，总共产出10多万只，去年每户年均收入5万多元。
如今，大坪村的畲民准备继续扩大养殖量，让“味美鸡”不但在云和、龙泉、庆元等地畅销，还要飞进杭州、温州等城市。
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