青菜、甘蓝无公害生产技术，本文主要内容关键词为：甘蓝论文,青菜论文,无公害论文,生产技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1、青菜(小白菜)
①品种。选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等。
②整地。每亩施用蔬菜复合肥40千克作基肥，做成宽2米(连沟)的畦，做到深沟高畦，以利排灌。
③播种。火青菜(夏季栽培的青菜叫火青菜)于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播。用种量依据栽培的目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克；“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克，作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。
④田间管理。火青菜当子叶展时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米。每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，苗龄25天，选凉爽的天气移栽，午后拔苗，下午3时定植，密度12～14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾等应注意防治。
2、甘蓝(结球甘蓝)
①品种。主要品种有夏光、夏王和日本KK品等。
②育苗。夏甘蓝露地育苗，播种期为5月上旬至6月上旬。采用撒播方式，每亩秧地播种量0.75千克。出苗后，间苗1～2次，适当浇水，尖头品种的苗龄掌握在40～50天，平头品种则在60天左右。
③整地。夏甘蓝栽种时，正值高温多雨，因此需选择高爽的地块栽培，两畦一深沟。畦宽和施肥与春甘蓝同。
④定植。定植期在6月中旬至7月中旬。每亩定植4000株左右。
⑤田间管理。夏甘蓝生长期短，要及时追肥，促早发，一般追三次，在定植后一个月内完成，第一次在活棵后进行，以后每隔10天一次，每亩施用蔬菜专用复合肥10～15千克。夏甘蓝的供水方式以沟灌为好，灌溉时间以早晨或傍晚为宜，注意防治软腐病和小菜蛾、菜青虫。
⑥采收。夏甘蓝叶球包紧后，容易腐烂，应及时采收，方法同春甘蓝。采收时用菜刀去根，适当去外叶，净菜上市。
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