豌豆芽一播三收技术，本文主要内容关键词为：豌豆论文,技术论文,芽一播三收论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
豌豆芽室内生产一般采用一次播种一次收获。芽苗产量低，成本高。豌豆芽一次播种多次采收的技术，在适当的栽培条件下，豌豆芽一次播种可连续收获3次，种子干重与芽苗产量之比可达到1∶3。
1.芽苗生产容器 以塑料育苗盘为好，便于操作。栽培基质选用粗质沙。播种前先将粗沙在阳光下摊薄暴晒2～3天，将育苗盘用高温消毒后备用。
2.催芽播种 用于室内芽苗生产的豌豆品种以分枝性较强的青豌豆为好，所用种子要求发芽率高，成熟度一致，无畸形和霉烂。先将种子在55℃温水浸15分钟，放到冷水中冷却后浸种24小时，然后用清水洗净种子，待90％以上种子萌芽，芽长达5～10毫米时即可播种。播种时，先用粗麻布垫在育苗盘底面，然后将已发芽的种子均匀地撒在上面，密度视种子大小而定，一般每盘播种200～250粒，播后将干湿适中的粗沙覆盖在种子上，沙层厚度1.0厘米左右，厚薄要均匀。最后用清水以小雾点将沙层浇透。
3.播后管理 在豌豆芽顶出沙层长至1厘米高时，立即移至光照条件下栽培，光强控制在2000～3000勒克斯，这样芽苗粗壮，第1节位低。在第1茬或第1茬剪割时，须留下1片真叶或1个分枝。剪割后须立即移至5000～71300勒克斯光照下栽培，以促进第1腋芽或小分枝生长，当两天后腋芽或小分枝明显伸长时再移至2000～3000勒克斯光照下栽培。定时进行通风换气。夏天一般以傍晚或早晨通风为好，冬季则在中午进行通风。芽苗生长适宜的湿度一般为80％左右。空气湿度较低时，可在地面铺上经过消毒的旧麻袋，其上洒清水即可提高空气湿度。利用粗沙作为豌豆芽生产的基质，不必频繁浇水，一般小雾滴每天喷1次或隔天1次即可。在第一茬剪割前2～3天开始，每天结合喷水，每盘豆苗加施三元复合肥0.5～1.0克。
4.采收及贮运 豌豆芽第一茬或第二茬剪割时，必须在基部留1个腋芽或分枝。一般第一茬的产量占总产量的40％～50％，第二茬与第三茬两者产量接近。豌豆芽茎叶柔嫩，水分含量高，采收后须立即销售或装在保鲜袋中，每袋200～250克，封口后上市出售。
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