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果桑，又名桑椹，营养丰富，酸甜可口，既可鲜食，又可入药，又能榨汁与加工，在千阳、临潼、富平、户县等地示范，栽后第二年亩产果３００～６００公斤，从第三年起，可达８００～１６００公斤，春秋蚕期可采叶养蚕，经
济效益突出。
一、选用良种应选果型大，产量高，汁多味美，无籽或籽少的品种。
二、合理密植一般果用桑园，行距２米，株距０．５～１．０米，亩栽３４０～６７０株，枝条斜伸，树形开张的品种，栽植密度应稍小，枝条直立，树型紧凑的品种，栽植密度宜偏大，授粉树占总栽植数２％左右，并均匀的分布在园中。
三、低干树型为了便于采果和修剪，一般果用园最好养成二层支干及第二层支干顶端距地面０．４～０．５米的低干式树型，密度大的果桑园，可养成一层的三叉式低干树型，支干顶端距地面０．３～０．４米，水肥条件好，桑树生长旺盛地块栽植，当年夏季可按养型标准，采用摘心剪稍等措施实行速成养型，无论采用那种养型方法，树型养成之后，每亩力争达到２０００～３０００根支干，每亩留７０００～８０００根有效枝条的群体结构，为果桑高产稳产打下良好基础。
四、整枝修剪在桑树落叶后，要彻底锯除枯桩、枯枝、病害枝及细弱枝，然后将枝条稍距离地面２米左右剪下，果桑采收后可立即进行夏伐，将所有枝条从基部剪去，发芽后按每亩７０００～８０００根枝条标准适时进行疏芽，关中北部及其坡地生长较差的田块，果桑采收后，每支干选留着生部位较低新稍芽２～３个任其生长，其余新稍芽连同老枝条一并剪去。
五、适量采叶果用桑园，以果为主，在保证桑树正常生长的前提下适量采叶，春蚕期，主采结果枝条上的叶片，夏伐桑园，可在果桑成熟期将桑叶采完，秋蚕期，主采枝条剪稍部位以上叶片和细弱枝条土的叶片，以保证正常枝条中下部花芽充实饱满，以利来年果桑丰产。
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