养殖业#183;家禽——鸡蛋产销地价格预测，本文主要内容关键词为：养殖业论文,家禽论文,产销论文,鸡蛋论文,价格论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
具有关主管部门透露，1998年11月份全国鸡蛋的平均价格为7.02元／公斤，比上年同期上涨5.6％。随着鸡蛋价格的逐步回升，按现有价格，主产区适度规模养鸡户每只蛋的年利润可达10－15元，大中型蛋鸡场也可保本经营。
蛋价回升的主要原因，一是全国蛋鸡存栏数有所下降；二是季节性价格上涨和南方水灾的影响。
由于近一年多来蛋价持续低迷，主产区市场零售价在5元／公斤左右，许多养鸡场，、养鸡户亏本经营。一些大城市郊区的大型蛋鸡场在1997年就已转产，部分主产区的养殖户由于经济实力不强、技术欠佳等原因，也被迫将蛋鸡提前淘汰。去年春季主产区的鸡苗孵化量明显减少，产蛋鸡存栏下降，如江苏、辽宁两省种苗春季孵化量比上年减少约30％。
综观走势，几年来，每到二季度全国的鸡蛋价格都有小幅上涨，去年南方水灾持续时间长，使得灾区的鸡蛋生长受到明显影响，于是，主产区鸡蛋外销量明显加大，因而价格上涨，但销区特别是灾区的鸡蛋价格并没有明显上涨。此外，由于大型肉品加工厂的火煺肠产量上幅增加，对鸡蛋的需要量也大幅度增加。
我国畜牧业主管部门认为，从全国情况看，现在鸡蛋价格属于正常范围，而且由于饲料成本增加，因而鸡蛋的生产成本也增加。因此，目前主产区鸡蛋价格回升使产销两地价格差缩小，这将有利于主产区养鸡业的稳定生产。目前主产区的孵化企业都在满负荷生产，以补充春季的空栏，预计这些鸡苗将在今年春节期间达到产蛋高峰，以保证春节的鸡蛋供应。
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