美国“种售一体”的蔬菜超市,本文主要内容关键词为:美国论文,蔬菜论文,超市论文,种售一体论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
在美国的休斯顿市,有一家独特的蔬菜超市———拉笛尔蔬菜超级市场。其最大特色就是种植同销售融为一体。作为种植与销售蔬菜于一体的“前店后场”式大型超市,拉笛尔蔬菜超市不仅成为美国第一家,而且也在全世界首开先河、绝无仅有。
这个拉笛尔蔬菜超市,以其丰富的品种、新鲜的产品、优良的服务和低廉的价格赢得了众多消费者的欢迎和信赖,也由此先后挤垮了不少中小蔬菜市场;现在它已成为休斯顿市最大的、也是最受市民们欢迎的日常蔬菜供应中心,并成为全美所有蔬菜超市的佼佼者。
走进拉笛尔蔬菜超市,一排排宽大的货架上及蔬菜专用箱里整齐地摆满了近百种翠绿鲜嫩的蔬菜。每种蔬菜都标有当日的价格牌,成捆的蔬菜都系着一个小标签,上面标明重量和价钱,在超市的一角,有两大排的半成品蔬菜货架,各种蔬菜经加工成不同形状放在一个个玻璃柜里,顾客买回家只要烹调即可,十分方便。
设在超市后面的生产蔬菜的“农场”,其透明度很好,与前面的超市只隔着一层玻璃,人们从超市可以清楚地看到自己将要购买的蔬菜是怎样生长出来的。“农场”近10米高的大棚派上了用场,那里的土地都被摞叠起来,室内空间得到了充分的利用。一排排放有几十层可以自动调节升降的金属架,从地面一直到棚顶,每一层都种植有不同的蔬菜,自上而下形成一个生长和成熟周期。金属架的四根柱子是自来水管道,每层的架子都设有喷水口,“农场”工人只要按一下遥控器按键,即可随意为哪一层蔬菜进行浇水。棚顶吊着几十盏高低不同的人造小太阳灯,能够照射到每个角落的任何一层蔬菜,以满足生长过程中对阳光的需求;棚内还设有温、湿度自动调节器,里面的“气候”和“季节”都由人工控制和掌握。
由于拉笛尔蔬菜超市省去了各地收购、运输和中间商等多道环节,损耗率极低,因而其售价比市面上的蔬菜价格普遍要低5%~7%,与同类蔬菜市场相比具有明显的质量及价格优势。待超市开始销售之后,工人又都回到“农场”里去开始忙着利用腾出的空架子在底层种植新的蔬菜了;因此,超市平时只有几名收款员,而看不到售货员的影子,不愧是农商结合的好形式。
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