食用仙人掌栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,仙人掌论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.大田、大棚栽培：(1)宜选择中性土壤栽培，地块选择应背风向阳、排水，尤以沙壤土栽培最佳。种植前应将地块深耙平整，并开好排水沟，地里不能有积水，并做到土质疏松，土壤透气性良好。(2)购入种苗后，先在河沙里假植，然后一次浇足水，过1～2周待其生根后，迅速移植到大田里，栽培时以掌片1/2埋入土中为宜，按行距80厘米，株距35厘米栽植。亩栽2000片左右，初种要浇足定根水，成活后每月施肥两次，平时看土壤15厘米以下捏不成团即浇水，如因浇水过多烂根，可切除腐烂部分，晾干伤口后再种。
2.施肥：基肥可采用腐熟鸡粪、牛粪或人粪、尿。一般半个月施一次，春季施4～5次，秋季2～3次，盛夏高温期应停止施肥，冬季注意节制施肥，一般小苗期以氮肥为主，长大后以磷钾肥为主，施肥浓度要淡、要低，不可冒险施浓肥，施肥应尽量在晴天上午或傍晚进行。
3.温度控制：仙人掌最适宜生长温度为20℃以上，20℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，0℃以下有被冻死的可能，因此露天种植应搭大棚。如整个冬季棚温都保持在20℃以上，则可比露地多产一茬蔬菜，且正值蔬菜淡季上市，可大大提高经济效益。
4.盆栽管理：一般使用塑料花盆栽培，紫砂盆栽培效果最好。自制培养土使用材料以天然土壤加腐叶土为宜。天然土壤：以壤土或砂质壤土最好，可在菜园、瓜地里选取，并拣去草根败叶，加热消毒或摊开曝晒，然后筛去微尘后备用；腐叶土用树叶、豆壳、菜叶等堆积腐熟再过筛消毒后才能备用。具体配制方法是：土壤2份，腐叶土2份，粗沙2份，再加石灰质材料少量即可。
5.采割方法：食用仙人掌种下一个月后即可出苗，在新芽生长半年后，再长出嫩叶时开始采摘，食用采摘45天左右的嫩叶，用利刃切下。过早采摘影响产量，过晚味酸不好吃；一般在下午采割，采下的嫩叶在常温下可保存15天以上，冰箱保鲜40天以上。
6.扦插方法：食用仙人掌是无性繁殖，不是靠种子繁殖，它的种苗就是掌片，用掌片繁殖，采用生长1～2年以上的种苗繁殖最佳。具体方法是：当新芽生长1年，叶片比较充实后，用利刃将其割下，放在干燥的地方晾晒数日，待伤口稍干后扦插即可。如管理得当，温度合适，食用仙人掌一年可繁殖3～4茬，每茬每片种苗可繁殖5～6片新芽，每片种苗年可产嫩片2公斤以上，可连续采收10～15年。
7.病虫害防治：食用仙人掌一般不易染病。如发现蚜虫危害，多数是从其他植物上传播过来的。有零星发生时可用毛笔蘸水把虫刷掉以免蔓延。喷药可用40％的乐果1000倍液或80％的敌敌畏1500倍液等，发生早期喷杀效果极好。
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