杨树菇高产栽培技术，本文主要内容关键词为：杨树论文,栽培技术论文,高产论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
杨树菇又叫柱状田头菇；又因杨树菇有类似松茸的味道，日本称其为柳松茸。杨树菇具有很高的食、药用价值，但至今未形成批量生产，原因是单产较低。现介绍一种采用田间的栽培方式，使产量有明显的提高。
1.选择栽培季节 杨树菇在高温季节温度上降至25℃或春天低温上升至20℃时，子实体可大量发生。按当地气温达到这个温度时就可倒计时安排生产。华北地区春栽2～3月完成接种，5～6月出菇，东北地区则需推迟，华中地区应在1～2月完成接种，3～6月出菇。秋栽也依此类推。
2.培养基配方 木屑、棉籽壳、玉米芯均可作为主料，填加一定比例的辅料即可生产。比如(1)木屑78％，麦麸20％，糖1％，石膏1％；(2)玉米芯68％，米糖30％，石膏1％，石灰1％。也可根据当地资源情况合理配比。将原料干拌均匀后，加水湿拌，使含水量达65％、PH6即可。
3.菌袋制作 把拌好的料装在17～18厘米×33厘米或20～22厘米×38厘米的塑料袋，装好料后，用绳扎好袋口，进行灭菌。当常压锅内温度上升到100℃时，保持10～12小时，闷锅一夜后取出进行接种。一瓶栽培种可接10个左右栽培袋。接种后，袋口套上无棉颈圈，移到培养室内，保持温度在20℃～23℃之间，遮光培养。培养期间要经常检查，发现菌袋间温度超过30℃时，要及时打开门窗通风散热，以防高温烧菌。有感染杂菌的，要及时处理掉，防止传染。
4.作床 田间栽培杨树菇可选在林间、竹林、果园、农作物行间及空地里进行。场地要求土质疏松，容易排水的地方。在地上开畦床，要求宽1～1.2米，深度以菌床高度来定，长度则由地势而异。畦床之间留50厘米宽的作业道，并在四周开好排水沟。
5.脱袋埋土 将长满菌丝的菌袋，脱去塑料膜，直立排在畦床内，或将菌筒分成两段后，再放入畦床中，菌筒之间相距3～5厘米。最后填入土，并在表面覆盖2～3厘米厚的湿润细粒土。遮荫条件不好的，应用草帘或遮阳网搭建拱棚，创造一个“三分阳七分阴”的环境。在初期，主要以保持土壤湿润为主，并适当通风换气，保持棚内温度在15℃～25℃之间，诱导子实体发生。
6.出菇管理 当子实体长出后，利用喷水来提高棚内湿度，使之达85％～95％，并加强通风换气，防止棚内CO2浓度过高，影响子实体的正常生长发育。当子实体长至菌盖尚未破膜时，就要采收。由于杨树菇的菌柄较长，也是食用部分，可在子实体长到3～5厘米时，停止揭膜通风，增加棚内CO2浓度，促进菌柄生长，抑制菌盖展开。采完一潮后，向床内适当灌水，以补充菌床内的水分，然后停止喷水，待下一潮菇长出后，再进行出菇管理。一般可收3～4潮菇。
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