菜名论文

（云南师范大学外国语学院，650500）摘要：菜单的翻译不仅是对菜单所含信息的传递，更是对饮食文化的对外传播。作为人类文明重要发祥地之一的云南，饮食文化也颇具地方特色。本文基于...

（湖南财政经济学院，湖南长沙410205）摘要：中华文化博大精深，中华美食源远流长，中式菜肴菜名的翻译对中国传播文化有着至关重要的作用，为了能够将我国文化推广，使国际上更加了解...

（黑龙江大学高级翻译学院，黑龙江哈尔滨150000）摘要：中华饮食文化博大精深，源远流长，不仅种类繁多，烹饪独特，而且清新别致、多姿多采。随着中俄关系的不断发展，中俄两国在各个...