菜谱制作论文

中西菜谱及饮食文化交流中的中英文翻译
黎力[1]2001年在《中西菜谱及饮食文化交流中的中英文翻译》文中认为在中外交流的方方面面之中，社会文化方面的交流是最直接，与日常生活紧密相关的一个方面，而这其中饮食文化方面的交流尤其显得注目。俗话说：民以食为天。中国的食文化源远流长，博大精深，在海外享有盛誉，令外国友人赞不绝口。与此同时，随着改革...