桂林旅游学院广西桂林541006摘要:《食品卫生安全》课程是烹饪与酒店管理专业的基础课程,但由于课程理论性比较强,学生学习兴趣不高。本文以微课获奖作品《餐饮从业人员手部清洁规范...
北京华天饮食集团公司100045摘要:餐饮一直都是人们日常生活不可缺少的一部分。近些年来,餐饮行业随着经济的发展也在不断进步和发展,各式各样的餐饮如雨后春笋般涌现,丰富了人们的...
大连工业大学辽宁大连116034摘要:城市化建设的高速发展中,随着全球经济一体化及信息化技术的发展中,国内多数群众接触到西式的建筑风格和文化特色的同时,部分群众也喜欢上了相关的...
大连工业大学辽宁大连116034摘要:美式风格设计在长期的发展过程中,为使其装修设计的风格能符合现代不同层次和年龄人的需求,其在相关的餐饮的消费需求的精神满足和空间建设、规划中...
大连工业大学辽宁大连116034摘要:当前在各式餐厅中不难看到儿童的身影,显然儿童也已经成为餐饮消费的群体之一,但就当前大部分就餐环境而言,较少的餐饮空间设计是结合儿童生理心理...
大连工业大学辽宁大连116034摘要:随着当前生活水平提升,人们对于用餐环境的质量和创意要求越来越高,由此创意性的主题餐饮空间开始陆陆续续出现在大小城市中,并且赢得了不少消费者...
大连工业大学辽宁大连116034摘要:近年来,随着各国饮食文化交流甚多,日式餐饮因其可口的独特风味,简约却不简单的设计,受到了我国许多年轻人的喜爱。日式餐饮有以清新自然、简洁淡...
广州间物装饰设计有限公司440100摘要:本文结合实例从外观、功能、动线、色彩和灯光照明等方面详细分析了餐饮空间的室内设计要点,以供相关人士的参考。关键词:连锁餐饮店;室内设计...
广州茵绿环境科技发展有限公司广东广州510000摘要:随着经济的发展和人民生活水平的提高,餐饮废水的排放逐年升高,食品饮料废水污染日益严重,制约着我国社会经济的可持续发展。本文...
(青海洁神环境能源产业有限公司,810007)摘要:近年来我国生态环境不容乐观,呈日益下降的趋势,导致生态环境恶劣的因素很多,其中餐厨垃圾的处理不当不但对土壤有着严重的危害外,...
大连工业大学辽宁省大连市116034摘要:近些年,花园是餐饮设计以新颖的设计风格以及优越的环境优势,正被越来越多的消费者关注和喜爱,而在花园式餐饮中,绿化装饰是成就其格调的重要...
广东博意建筑设计院有限公司广东佛山528000摘要:餐饮空间目前不仅仅是作为饮食场所了,从客观上来讲,还要通过自身环境来满足人们更高层次的精神需求。作为一种塑造餐饮环境的重要形...
广州市第三建筑装修有限公司510000摘要:现如今,我国餐饮业的发展面临严峻的形势,在管理上,企业负担成本增加,高价格,工人、材料的高成本,低利润,都是餐饮连锁企业面临的重大问...
(大连工业大学,辽宁省大连市116000)摘要:“民以食为天”,餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受,还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的...
广东博意建筑设计院有限公司广东佛山528000摘要:在主题餐饮空间设计中,设计师要不断求新求变,使主题餐饮空间设计既蕴含着深厚的文化内涵,又彰显着空间设计的艺术魅力,从而满足人...
(成都文理学院经济学院610401)项目来源:2017省级大学生创新创业项目——老年人餐馆;项目编号:201713671055摘要:本文首先提出了建设新...
广州市山田组设计院工程有限公司广东广州510000摘要:新时代的餐饮行业发展,正不断的走向高端的层次,很多内容的设计都在按照人性化的理念来完成,这样操作的好处在于,不仅能够取得...
广州市山田组设计院工程有限公司广东广州510000摘要:近几年,国家的餐饮行业发展速度不断加快,为了在餐饮的体验上取得更大的进步,开始从空间设计的角度来出发,希望能够给广大顾客...
福建省建宁县环境保护局福建省三明市365000摘要:餐饮业等第三产业的发展,方便了市民生活,带动了经济发展,但同时也带来了一系列的环境污染问题,使得城区的环境污染逐步由工业向餐...
天津财经大学商学院市场营销系体育经济与管理1601本科生天津财经大学商学院市场营销系体育经济与管理1601本科生天津财经大学经济学院财政系1701本科生摘要:山西面食历史悠久,...