餐饮业论文

哈尔滨铁路疾病预防控制中心150001摘要：目的：以哈尔滨市餐饮业餐具卫生消毒的状况为调查对象，对餐饮服务行业餐具消毒效果进行监测及分析。方法：随机抽取A级，B级，C级三个不同...

吉林大学经济学院吉林长春130000摘要：我国国民经济的飞速发展，逐渐改善了我国人民生活质量，同时加快了我国连锁餐饮企业的发展速度，再加上信息技术的持续进步，连锁餐饮企业的经营...

吉喜军(乌兰察布市集宁区食品药品监督管理局012000)【摘要】目的对乌兰察布集宁区2012—2013年餐具消毒效果检测资料进行了分析，结果表明，总合格率为57.5...

（1宁夏石嘴山市卫生监督所宁夏石嘴山753000）（2宁夏石嘴山市疾病预防控制中心宁夏石嘴山753000）【摘要】目的：了解石嘴山市餐饮业餐具消毒状况，为监督部门提供依据。方法...

北京经贸职业学院北京100000摘要：北京有着3000多年建城史和800多年的建都史，是中国餐饮老字号最为集中的地方。作为首都，北京餐饮老字号的发展有着特殊的地理位置优势、广阔...

山东招远市职业中等专业学校山东烟台265408烹饪行业作为饮食业的核心部分，在我国，既是古老的传统产业，又是投资的朝阳产业。近年来，烹饪市场快速发展，烹饪行业吸纳了大量人口就业...

吉林省通化市食品药品监督管理食品化妆品稽查分局134001食品是人类生存与发展最基本物质，在社会日益发达的今天，人们对自身的健康越来越关注，不但要吃饱，而且还要吃得好，吃得安心...

身份证号码：44088219890604****528400摘要：识别和评估中山餐饮食品安全可能存在的风险,确定主要风险,预防食品安全事故的发生，为监管部门提供科学的理论数据，...

（达川区疾病预防控制中心四川达州635000）【摘要】目的：分析我区2013-2014年餐具消毒效果。方法：在2013-2014年选择大肠杆菌群监测纸片法抽样检测我区餐饮业餐具...

食用菌在火锅行业中的市场空间——中国饭店协会火锅专业委员会李剑峰*在第十二届中国蘑菇节的演讲记录《食药用菌》编辑部摘要食用菌类在我国火锅行业中的年销售额约为500亿，占火锅行...

广州市山田组设计院工程有公司广东广州510000摘要：随着互联网技术的不断发展,互联网在人们日常生活中的普及率越来越高,并占据越来越重要的位置。李克强总理提出了"互联...

OracleADW：从业务提速到IT升级文/Oracle企业的数字化竞争，逐渐演变成数据的较量。谁能更好地发挥数据对业务的指引作用，谁就拥有了未来。“IwishImightgo...

聚焦2019全国食品安全宣传周——“2019年餐饮业质量安全提升工程推进会”在京成功举行文墨菲6月19日，在2019年全国食品安全宣传周中，由国务院食品安全委员会办公室指导，中...

加强餐饮业食品安全监督管理工作分析□王勇靖江市市场监督管理局摘要：随着当前我国餐饮行业的迅速发展，各部门对餐饮食品安全问题愈发关注，加强餐饮业食品安全监管成为保障食品安全的基础...

陶珂佳：掌门“顺风”这六年□本刊记者陆洋23年前，一场火锅革命从东北启幕，乘着餐饮业在中国高速发展的东风，倪昕将顺风肥牛打造成“小火锅”界的领军品牌。在火锅江湖中，倪昕是一代“...

试论新形势下加强餐饮食品安全监管措施的途径□辛景明中国万达集团近些年来，恶性食品安全事故频发，不仅对人们的身体健康产生严重的威胁，还会影响到社会的安定。餐饮业是社会基础服务行业...

现代餐饮业食品安全问题现状分析及应对措施□刘懿萱黑龙江省民政职业技术学校近些年来，餐饮企业频频出现质量安全问题。“染色馒头”“地沟油”“滥用添加剂”等一系列问题屡屡见诸于报端，...

山东科技大学机电工程系摘要：餐饮业娱乐业一体化不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放以来，...

◆谭燕广西商业学校广西柳州545005摘要：信息技术在餐饮行业的应用越来越普遍，已经渗透到餐饮行业的点餐订餐、物流采购、成本控制、客户管理、厨房管理、财务管理、会员营销等多个环...

深圳市深港产学研环保工程技术股份有限公司518000摘要：通过对东门商业步行街内餐饮业现状进行调查，调查餐饮业的分布现状和环境影响现状，发现东门商业步行街内的餐饮业大部分处于无...