蛋制品论文

食源性疾病样品的采集和阳性结果分析论文_刘芳
（宁夏吴忠市疾病预防控制中心宁夏吴忠751100）【摘要】目的：分析不同微生物样品检验的阳性率结果，探讨不同微生物样品检验的卫生检验意义。方法：从我疾控中心微生物检验科自201...
卤蛋加工技术与品质变化研究论文_陈佳炎
无穷食品有限公司摘要：卤蛋是以鸡蛋为主要原料经多种调味料卤煮、真空包装、灭菌等加工工艺制作而成的一种方便蛋制品，风味独特，食用方便，深受消费者喜爱，成为家庭餐桌和户外出行的重要...