大蒜的功效与作用论文

常军民[1]2003年在《蒜氨酸与蒜酶的制备、鉴定及药物动力学研究》文中提出大蒜为百合科葱属植物蒜(AlliumsativumLinn.)的鳞茎。为多年生草本植物.数千年来大蒜作为草药在民间广泛应用。大蒜制剂的多种治疗与保健用途,1998年以来在北美与欧洲植物药市场占据销售额领先的地位。医药学界对大...