![微波场马铃薯淀粉丙烯酸接枝浆料的制备及性能]()
一、微波场中土豆淀粉丙烯酸接枝浆料的制备及性能（论文文献综述）王丽丽[1]（2020）在《异淀粉酶/辣根过氧化物酶改性淀粉对其结构和上浆性能的影响》文中指出随着人们环保意识的增...
![脂肪替代品的应用及发展趋势]()
一、脂肪替代品的应用及发展趋势（论文文献综述）陈洪雨,令狐昌丽,罗颖,吴莹莹,邹根,鲍大鹏[1]（2021）在《食用真菌蛋白制备及其应用研究进展》文中研究说明食用真菌是优良的蛋...
![“切题”在生物教学中的应用_淀粉糊化论文]()
“问题切入”在生物教学中的应用，本文主要内容关键词为：生物论文,教学中论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。问题是思维的动力，是创新的基石。新课程倡...
![制作风扇的新方法_粉丝论文]()
粉丝制作新法，本文主要内容关键词为：新法论文,粉丝论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。一般制作粉丝是先将少量淀粉进行糊化，然后将糊化淀粉同适量热水...
![淀粉塑料薄膜的制备与性能研究]()
孙立国[1]2004年在《淀粉塑料薄膜的制备与性能研究》文中研究说明薄膜、地膜和包装材料在塑料垃圾中占有相当大的比例，用具有良好降解性能的薄膜材料替代它们既可以减轻白色污染又可以缓解石油资源短缺。本文以改性马铃薯淀粉为基体加入水、PVA、甘油等助剂，制备全淀粉热塑性塑料薄膜。研究交联剂含量、淀粉含量...
![高取代度阳离子淀粉的制备与应用]()
姜应新[1]2010年在《新型阳离子淀粉的合成及其应用性能研究》文中研究表明淀粉及其衍生物经过阳离子改性后具有更优良的物理和化学特性,在造纸工业、污水处理、石油开采、纺织印染等方面都有了广泛的应用,具有广阔的应用前景。本文以羟甲基二甲胺盐酸盐(硫酸盐)、氯代氯化胆碱为醚化剂设计合成了新型叔胺型与季铵...
![水稻淀粉极限糊精酶基因RNAi载体构建及其遗传转化]()
黄冰艳[1]2004年在《水稻淀粉极限糊精酶基因RNAi载体构建及其遗传转化》文中指出淀粉是许多谷类作物籽粒的重要贮藏物质,是人类主要的热量来源,它作为工业原料广泛应用于食品、医药等工业中。淀粉的功能和用途由其结构和特性所决定,葡萄糖焦磷酸化酶、淀粉合成酶、淀粉分支酶和淀粉脱支酶是参与淀粉生物合成的...
![百合淀粉理化性质及漂白工艺的研究]()
徐廷丽[1]2003年在《百合淀粉理化性质及漂白工艺的研究》文中研究指明百合是理想的药食兼用资源，其鳞茎淀粉含量丰富。本研究以株洲本地的卷丹[Lilium.lancifoliumThunb]淀粉(样品1)、宜章县成品卷丹淀粉(样品2)和麝香百合[Lilium.lancifoliumThunb]淀粉(...
![淀粉接枝高吸水性树脂的合成及应用研究]()
柳雨春[1]2005年在《反相悬浮法合成淀粉接枝高吸水性树脂》文中认为淀粉接枝高吸水树脂是一种新型的功能高分子聚合物,可广泛应用到石油工业、农业、医药卫生等各个领域。本文采用反相悬浮法合成两种淀粉接枝类高吸水树脂,系统地研究了反应条件对高吸水树脂外形及吸(盐)水能力的影响,并给出各自适宜的合成条件。...
![热塑性可降解木薯淀粉的研究]()
钟宇翔[1]2010年在《植物纤维增强热塑性本薯淀粉复合材料的制备与性能研究》文中提出淀粉是一种来源广泛、价廉物美的天然高分子,具有可生物降解、再生周期短的突出特点,被认为是可以替代传统化石来源的普通塑料,解决日益匮乏的资源问题和“白色污染”的环境污染问题的理想原料。淀粉分子之间存在大量的分子间和分...
![粒重差异的四个水稻品种颖果发育的比较]()
陈娟[1]2006年在《水稻颖果的发育及其发育过程中生理活性的变化》文中研究指明本研究以粒重差异显着的四个水稻品种为材料,通过大田试验并在田间肥力水平和生态气候条件一致的基础上,研究了水稻颖果的发育及其发育过程中生理活性的变化动态,重点研明了水稻生理活性与水稻颖果灌浆之间的关系,探讨了水稻大粒形成的...
![外源ABA（脱落酸）对水稻产量和品质的调控研究]()
李智念[1]2003年在《外源ABA（脱落酸）对水稻产量和品质的调控研究》文中提出植物内源激素ABA拥有丰富的生理功能，在植物的生长发育中参与许多重要的生理过程。本文通过实验室和田间控制试验的方法，在水稻不同生育阶段进行外源ABA处理，研究了ABA对水稻种子萌发，秧苗素质、分蘖、产量性状和品质指标的...
![水稻成熟期子粒碳代谢关键酶活性变化与品质关系研究]()
沈鹏[1]2003年在《水稻成熟期子粒碳代谢关键酶活性变化与品质关系研究》文中指出选用5个不同品质类型的粳稻品种，在不同氮素营养条件下研究了灌浆成熟期子粒碳代谢关键酶活性变化与稻米蒸煮食味品质的关系。研究结果如下：在供试品种当中，水陆稻1号的蛋白质含量、东农416的直链淀粉含量分别为最高。藤系180...
![水稻直链淀粉的遗传及应用研究]()
陈楚[1]2003年在《水稻直链淀粉的遗传及应用研究》文中提出本研究采用作者改进的单粒米AC测定法，运用莫惠栋提出的胚乳叁倍体遗传模型对10个不同AC的水稻品种配成高／高，低／低，高／低，高／糯，低／糯的5类共10个杂交组合的AC作了遗传研究，结果如下：1通过用农业部部颁标准AC测定方法和作者改进的...
![水稻品质性状的稳定性分析]()
高飞[1]2006年在《太湖晚粳稻关键品质性状与产量的肥料促控技术研究》文中认为本研究利用2002年江苏省中熟晚粳品种区域试验各点的参试品种材料,运用AMMI模型首先分析了稻米品质各指标的变异性与稳定性,以确定环境可调控的关键品质指标,研究肥料对这些稻米关键品质指标及产量的调控机理并提出优质高产相协...
![挤压膨化脱胚玉米生产淀粉糖浆的试验研究]()
奚可畏[1]2007年在《挤压蒸煮玉米淀粉、脱胚玉米制取葡萄糖浆的试验研究》文中指出本研究采用挤压蒸煮技术，利用单螺杆挤压机对玉米粗淀粉和脱胚玉米进行处理，研究挤压蒸煮系统参数(套筒温度、原料含水率、挤压机主轴转速、膨化中加酶量)和液化时加酶量对膨化物料制取淀粉糖浆的影响。在挤压蒸煮过程中添加耐高温...
![水稻胚乳发育中细胞核与细胞器的结构消长与功能研究]()
韦存虚[1]2002年在《水稻胚乳发育中细胞核与细胞器的结构消长与功能研究》文中研究说明本文以水稻(OryzasativaL.)品种“胜泰1号”为材料，采用显微化学、不同固定方法超微结构制样、超微细胞化学等方法，对水稻胚乳发育中细胞核与细胞器的结构消长和功能进行了系统深入的研究，主要结果如下：1．水...
![硫对春小麦不同品质类型籽粒蛋白质积累和氨基酸及品质的效应]()
赵首萍[1]2002年在《硫对春小麦不同品质类型籽粒蛋白质积累和氨基酸及品质的效应》文中研究表明试验选用6个不同HMW-GS组成类型的春小麦为材料，研究N_(128)水平和N_(60)水平下不同硫肥处理对春小麦蛋白质积累及品质形成的影响。结果表明：在不同氮水平条件下，施用S肥不影响不同品质类型春小麦...
![优质冷冻水饺的面粉特性及最佳冷冻工艺研究]()
娄爱华[1]2002年在《优质冷冻水饺的面粉特性及最佳冷冻工艺研究》文中研究指明冷冻水饺是冷冻面制品中最为普遍的一种，面粉质量的好坏是影响冷冻水饺质量的关键因素。本试验对目前湖南省内市场上9种面粉进行了理化特性和冷冻性能的测试，试验结果表明：淀粉含量与冷冻水饺的品质有显着的负相关关系，相关系数为r=...
![甘薯淀粉磷酸单酯制备机理及最优参数研究]()
何传波[1]2002年在《甘薯淀粉磷酸单酯制备机理及最优参数研究》文中指出本文以甘薯淀粉为原料，系统研究了甘薯淀粉磷酸单酯制备过程中不同因素与取代度的关系、对产物的结构变化及其理化性质的影响。采用湿法工艺以甘薯为原料与混合正磷酸盐作用制备甘薯淀粉磷酸单酯。在制备过程中，以取代度为指标，研究了酯化剂配...
