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玉米胚芽蛋白(1)和(2)强化小麦蛋白的研究
一、玉米胚蛋白强化小麦蛋白的研究之(一)和(二)(论文文献综述)何健[1](2021)在《基于超分子结构共组装的小麦面筋蛋白增溶机制及递送性能研究》文中研究说明小麦面筋蛋白(W...