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低聚木糖生产工艺中试放大研究
张怀[1]2001年在《低聚木糖生产工艺中试放大研究》文中研究说明低聚木糖为功能性低聚糖的一种,具有很强的促双歧杆菌增殖能力。本文对木聚糖酶酶法生产低聚木糖的过程进行了中试研究,主要为各生产参数的确定及过程的优化。考察了高温蒸煮提取木聚糖温度和时间对提取的影响。确定了从玉米芯提取木聚糖提取过程:玉米...