![网上订餐食品安全监管制度探究论文_李宏霞]()
(大庆市卫生局卫生监督所;黑龙江大庆163316)摘要:“互联网+餐饮”模式下网上订餐蓬勃发展,饿了么,美团,百度外卖等网络食品交易第三方平台在把好食品...
![浅谈食品微生物检验检测环节关键技术论文_于畅游,张肖宁]()
于畅游张肖宁黑龙江省食品药品检验检测所150000【摘要】随着经济的发展,对食品安全的要求也在不断增加,尤其是微生物污染引起的食品安全问题越来越受到人们的重视,在要想保证食品的...
![食品中农药残留污染途径与暴露量及危害论文_高云]()
(双鸭山市尖山区卫生监督所黑龙江双鸭山155100)【摘要】随之而来的危害就是农药对食品的污染,造成食品中的农药残留量过高。现今农药残留已成为中国公民膳食中主要的食品安全问题。...
![探讨食品检验对食品安全的重要性论文_王颖芬]()
龙江县疾病预防控制中心161100【摘要】近些年发生的食品安全案件,突显出了我国食品安全存在的种种问题。为此,相关的食品卫生监督管理部门加大了对食品检验工作的力度,希望能够确保...
![食品检验中重金属的检验方法探析论文_王颖芬]()
龙江县疾病预防控制中心161100摘要:食品中的砷多来自被污染的水、土壤等环境因素,砷侵入人体后,将抑制体内多种酶发挥其作用,由于酶的活性受到抑制,细胞分裂、呼吸将不会正常进行...
![一起亚硝酸盐食物中毒的调查分析论文_周锦,邹昀]()
湖北天门市疾控中心湖北天门431700【摘要】2016年4月29日,我市城区发生了一起食用烧烤引起的食物中毒事件。经流行病学调查及实验室证实为亚硝酸盐中毒。因此应加强食品安全管...
![探讨食品检验检测体系的现状及其对策论文_王颖芬]()
龙江县疾病预防控制中心161100摘要:目的研究分析食品检验检测体系的现状及其对策。方法食品检验检测体系是保证我国食品安全质量的重要体系,是确保社会民众生命健康安全的重要保障,...
![浅谈电饭煲设计中防溢技术的应用论文_韩永立]()
韩永立(广东伊莱特电器有限公司广东中山528400)摘要:目前我们在使用电饭煲的时候都会经常遇到一个问题,就是溢锅的问题。溢锅非常影响使用的效果,也污染了厨房环境。本文结合笔者...
![分析日常性卫生监督检查食品安全问题的思考论文_路兴华]()
新疆兵团第八师卫生局驻团场第三卫生监督所832021【摘要】目的:通过分析餐饮单位日常性卫生监督检查中发现的安全问题,提出相应对策,以提高人们日常饮食卫生安全。方法:统计和分析...
![学校食品卫生安全工作中的问题及解决策略分析论文_唐红]()
唐红(湖北省监利县卫生计生综合监督执法局湖北荆州433300)【摘要】随着时代的发展和人民生活水平的提升,人们对于食品安全的要求越来越高,国家和社会对于食品安全的重视度也在加强...
![食品安全风险及其化解机制探究论文_李宏霞]()
(大庆市卫生局卫生监督所;黑龙江大庆163316)摘要:现阶段我们国家在不断的发展和前进,人们的生活水平也在显著的提高,这就会使人们对于饮食方面有了更高的要求,人们不再满足于以...
![提升食品检验结果的准确性及有效性分析论文_安丽娜]()
贵州省疾病预防控制中心摘要:随着社会经济持续发展,物质水平日渐提高,可供消费者选择的食品不断增多。随之,食品质量方面的报道层出不穷,食品质量已成为社会大众谈论的火热话题,食品质...
![高效液相色谱技术在食品质量安全检测中的应用论文_谭栋灵,张惠霞]()
华测检测认证集团股份有限公司广东深圳518000摘要:高效液相色谱法应用于食品分析中能够有效检测食品营养成分、食品添加剂情况以及食品农药残留等质量问题。文章对目前的食品安全形势...
![我国食品安全问题现状及对策论文_何业兴]()
清远市质量管理协会5115000摘要:食品安全关乎人们的身体健康和生命安全,也关乎一个国家的经济发展,社会稳定和国计民生,是与每个人都息息相关的问题。然而近几年我国食品安全问题...
![不同消解方法测定食品中的铅含量论文_张金玺,李辅碧,赛金旭]()
张金玺李辅碧赛金旭(云南省昭通市食品药品检验所云南昭通657000)【摘要】目的:探讨不同消解方法对食品样品中重金属Pb测定的影响。方法:采用不同的消解方法,对国家标准物质和实...
![食品冷冻企业制冷车间的安全自动化监控论文_谭光斗]()
摘要:目前我国食品冷冻企业的发展状况并不是很好,管理水平也不成熟,总体还存在较多问题。安全监控自动化系统的缺失便是其中一项。本文结合自己的实际经验,对于当今我国冷冻食品企业自动...
![浅谈食物中毒调查处理论文_曹云雷]()
曹云雷(黑龙江省鹤岗市南山区卫生局卫生监督所黑龙江鹤岗154100)【摘要】目的:探讨食物中毒的调查及处理。方法:对食物中毒的调查处理方法进行分析。结果:及时掌握食物中毒发生情...
![我国食品安全存在的问题及其对策论文_张秝勍]()
黑龙江省口腔病防治院黑龙江哈尔滨150001【摘要】食品安全问题一直是我国人民广泛关注的一个问题,也是我国社会中一个非常常见的问题,在今天这样一个高速发展的社会中,人们对于食品...
![食品风险监测微生物检验质控结果分析论文_郑慧]()
郑慧耒阳市疾病预防控制中心湖南衡阳421800【摘要】食品安全问题是当前阶段极其重要且典型的民生保障问题,源于食品安全社会事件在实际发生时,往往具备着较为深刻的社会影响,因而也...
![官兵饮食安全防控工作的做法和体会论文_王新宇,李政,宋文婷,张国平]()
王新宇李政宋文婷张国平空军石家庄场站医院050000【摘要】目的:为探索部队官兵饮食安全防控的新路子,更好地降低或规避部队官兵饮食风险。方法:主要做法和措施是:(1)领导重视,...