红辣椒论文

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赵宁[1]2004年在《从干红辣椒中提取辣椒红素的研究》文中指出辣椒红素是天然红色素的一种,不仅色价高,安全无毒,而且具有抗癌美容的功效,因此被广泛应用于食品、医药、化妆品和儿童玩具等领域。而其副产品—辣椒碱,在医药工业上是生产镇痛药、戒毒药的原料,在军事上更是生产催泪武器的原料,具有极其广泛的应用...