红曲霉论文

红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究
孙佰申[1]2004年在《红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究》文中研究说明红曲霉所代谢的生理活性物质除Monacolins外，尚含有麦角甾醇(Ergosterol)、γ-氨基丁酸(GABA)、多糖等，均以引起国内外学者的极大兴趣。本论文的主要目的是优化红曲霉发酵产Ergosterol、GABA的工艺...
洛伐他汀高产融合子的筛选及其发酵条件的优化
林文[1]2003年在《洛伐他汀高产融合子的筛选及其发酵条件的优化》文中提出洛伐他汀(Lovastatin)是一种来源于微生物的羟甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂，是一类高效、安全、低毒的治疗高胆固醇症的药物，其主要产生菌为土曲霉(Aspergillusterreus)和红曲霉(Monascusspp....