花椒籽论文

香料油树脂及其在食品工业中的应用
一、香辛料油树脂及其在食品工业中的应用（论文文献综述）李锦[1]（2020）在《花椒及花椒籽风味油的制取及品质研究》文中指出花椒风味油是从花椒中提取呈香、呈味物质于植物油中的一...
黑芝麻中抗菌蛋白的分离纯化及其主要性质
崔晓慧[1]2000年在《黑芝麻中抗菌蛋白的分离纯化及其主要性质》文中研究指明许多植物都具有内源组成型表达的抗菌蛋白。这些抗菌蛋白不但有强的抗菌活性，而且抗菌谱广，在植物病害防治中越来越受重视。首先这些抗菌蛋白纯化之后可以直接用做“生化试剂”，其次可以通过测定抗菌蛋白的序列从而在原植物中克隆出其基因...