鸡肉论文

吃鸡肉仅仅是因为价格低吗？董芷菲｜文全球大部分地区牛、羊肉价格普遍昂贵，猪肉和鸡肉相对便宜。与牛、羊肉相比，鸡肉的价格虽便宜一半，但单位重量蕴含的蛋白质跟牛肉不相上下。据英国杂...

（达州市第一中学校高2019级2班，四川达州635000）摘要：我国的经济和生活水平不断提高，促进肉制行业不断的发展，已经形成一定的生产形式和规模。机械制造技术在肉类工业发展中...

陈章龙海口经济学院摘要：类似炸鸡的餐厅不再像昔日，仅供餐饮给客人赖以维持的吃，市场对餐饮业的改革发展提出了更高的要求。整个餐饮市场已经有原来基本的单纯供给饮食，晋升为讲究气氛、...

（黑龙江生物科技职业学院，黑龙江哈尔滨150025）目前国内制作肉丸的原料多为猪肉、鱼肉、牛肉，做鸡肉丸的不多，然而开发鸡肉有很多优势条件:我国鸡肉产量大，营养丰富，高蛋白、低...

无穷食品有限公司摘要：随着生活水平的提高，人们越来越重视健康，对食品尤其肉制品的安全和营养给予了更多的关注。盐水鸡是一种低温肉制品，最大限度的保持了原有的营养和风味，但也可能因...