酒精发酵论文

浅谈新能源发展模式：园林废弃物生产乙醇技术，本文主要内容关键词为：废弃物论文,乙醇论文,新能源论文,浅谈论文,园林论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下...

刘佳[1]2004年在《对酒精性肝损伤有保护作用的功能性食品的初步研究》文中研究指明适量饮酒对人体有广泛的药理作用,但过量饮酒会造成机体损伤,尤其对胃肠、肝脏的损伤更为明显,如胃炎、胃溃疡以及酒精肝病。大量的酒精可破坏肝细胞,产生不同的病变-酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝纤维化及肝硬化。酒精性肝...

张瑞玲[1]2004年在《菊粉酶高产菌株的生物学特性研究》文中指出本论文以菊粉酶的高产菌株Asp.nigerM89、Asp.nigerH8和突变菌株Asp.nigerUγ-2为研究对象，对叁株菌的主要生物学特性进行了研究。研究内容包括菌株形态学研究、菌株所产酶系的研究和菊粉酶基因序列的研究。在菌株形...

谭强[1]2003年在《耐高温高产酒精酵母的选育与发酵条件的初步研究》文中研究指明酒精，学名为乙醇，英文名为alcohol，是一种用途十分广泛，在国民经济中占着重要地位的工业要品。酒精生产分为两种：微生物发酵生产和化学合成。在我国以微生物发酵生产为主，微生物发酵生产菌种一般为酵母，在29-35℃条件...

陈伟[1]2001年在《优质醋酸菌的选育、苹果醋酸发酵规律及酶活影响的研究》文中进行了进一步梳理本文对苹果汁醋酸发酵进行了较深入系统的研究，主要进行了优质醋酸菌的筛选，醋酸发酵规律研究，醋酸菌的酶活性研究及醋酸发酵产品风味成分的色谱分析。旨在选出适宜苹果醋酸发酵的优质醋酸菌，阐明醋酸菌株发酵的菌学及...

朱圣东[1]2005年在《微波技术用于植物纤维素原料生产酒精的研究》文中认为以植物纤维素为原料生产燃料酒精是解决人类所面临能源和环境问题,保持社会可持续发展的一条有效途径。本论文将微波技术用于植物纤维素原料的预处理和酶水解过程,以稻草作为模式植物纤维素原料,对植物纤维素原料预处理、酶水解和酒精发酵进...

张弘[1]2002年在《固定化细胞发酵生产凝胶多糖的研究》文中研究指明凝胶多糖，英文俗名curdlan，是一种新的热凝性微生物多糖，可广泛的用作食品品质改良剂和低热量的食品配料，具有重要的商业价值。固定化细胞技术是一项生物工程新技术，具有生产效率高，操作稳定，易于控制，可连续高密度发酵等优点。本论文...

关正军[1]2002年在《挤压膨化脱胚玉米生产酒精的试验研究》文中进行了进一步梳理以挤压膨化加工代替传统蒸煮液化工艺作为酒精生产过程中的玉米原料预处理的方法，具有原料利用率高、发酵速度快、简化生产工艺、节约能源等优点。这一技术在酒精生产中具有广阔的应用前景。1，以糖化后还原糖含量为考察指标，采用四因...

李华,单祖华,王华[1]2008年在《二氧化碳对酿酒酵母生长代谢的抑制》文中研究说明在发酵生产中,酿酒酵母有时处在高浓度的CO2环境下,而高浓度的CO2会影响酵母代谢,抑制酵母生长,造成发酵缓慢或停滞。因此,全面了解CO2对酵母生长代谢的抑制机制,系统分析各种机制间的相互关系,对控制发酵过程,优化发...