萝卜的功效与作用论文

李寿田[1]2000年在《萝卜中木质素含量、分布及其在生长发育和贮藏过程中变化规律的研究》文中研究指明木质素是植物木质化组织的成分，是由一种或多种苯丙烷类单体经酶催化、脱水、聚合而成的一种天然高分子化合物。木质素在植物抗病上具有重要的作用，它作为一种机械屏障可以抵抗病原菌的侵入以及其所产生的酶的降解...